Работа: в Казахстане, 4 вакансии

Обязанности:

Основные квалификационные требования

Образование

• Высшее профильное образование:
  • технология молока и молочных продуктов;
  • пищевая биотехнология;
  • переработка сельхозпродукции;
  • пищевые технологии.
• Дополнительное обучение желательно:
  • HACCP;
  • ISO 22000/FSSC 22000;
  • Lean manufacturing;
  • автоматизация пищевых производств.

Опыт работы

Для технолога

• Опыт работы в молочной отрасли: 3–6 лет.
• Практика на современных линиях:
  • ультрапастеризация (UHT);
  • мембранная фильтрация;
  • сепарация;
  • CIP-мойка;
  • ферментированные продукты;
  • сыроделие;
  • автоматизированные фасовочные линии.

• Опыт запуска

...

требования к руководителю современной молочно-товарной фермы

1. Образование

Высшее образование по одному из направлений:

• зоотехния;
• ветеринария;
• агроинженерия;
• технология производства продукции животноводства;
• агробизнес / менеджмент АПК.

Дополнительно желательно:

• MBA или курсы по агроменеджменту;
• обучение по Dairy Management;
• курсы по автоматизации ферм и управлению персоналом.

2. Опыт работы

Обязательный:

• не менее 5 лет в молочном животноводстве;
• опыт управления коллективом от 30–50 человек;

...

Обязанности:

Технология переработки молока:

Знание процессов производства:

* питьевого молока;

* кисломолочной продукции;

* сливок;

* масла;

* сыров;

Понимание работы оборудования для:

* приемки и хранения молока;

* сепарации;

* нормализации;

* гомогенизации;

* пастеризации;

* стерилизации;

* ультрапастеризации;

* фасовки и упаковки.

Эксплуатация инженерных систем:

Главный инженер должен уверенно разбираться в:

* котельном хозяйстве;

* холодильных установках (аммиак,

...

требования

к руководителю современного молокоперерабатывающего завода

1. Образование

Высшее образование по одному из направлений:

• технология молока и молочных продуктов;
• пищевая промышленность;
• биотехнология;
• агроинженерия;
• химическая технология;
• экономика/менеджмент (при наличии опыта в молочной отрасли).

Дополнительно желательно:

• MBA или обучение по производственному менеджменту;
• курсы HACCP, ISO 22000, FSSC 22000;
• обучение по Lean Manufacturing, TPM, автоматизации производства.

2. Стаж работы

Обязательный:

• не менее 5–7

...