Работа: в Казахстане, 2 вакансии

Обязанности:

• Организация и полный контроль работы кухни ресторана.
• Разработка, обновление и внедрение меню восточной кухни.
• Контроль качества приготовления и подачи блюд.
• Управление командой поваров, составление графиков работы и обучение персонала.
• Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов безопасности и технологических карт.
• Управление закупками, контроль остатков и минимизация списаний.
• Участие в проработке новых блюд и сезонных предложений.
• Контроль себестоимости блюд и оптимизация производственных

...

Обязанности:

Подготовка и розжиг мангала, поддержание нужной температуры

• Приготовление согласно ТТК
• Приготовление заготовок
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты
• Контроль качества и подачи готовых блюд и заготовок
• Учет и бережное отношение к инвентарю

Условия:

• График 2\2 с 11:00 до 00:00
• Развозка в черте города
• Бесплатное питание на смене
• Работа в дружном коллективе
• Стабильная выплата заработной платы

Наши ожидания:

• Опыт работы

...