Работа: в Казахстане, 2 вакансии

Обязанности:

• Приготовление блюд по установленному меню под руководством шеф-повара

• Соблюдение технологических карт и стандартов подачи

• Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм

• Заготовка полуфабрикатов, рациональное использование продуктов

• Работа в команде на всех кухонных участках по необходимости

• Полный контроль кухни в отсутствие шеф-повара. Распределение задач, контроль тайминга отдачи блюд (в пиковые часы на курортах поток гостей может быть лавинообразным).

...

Погрузитесь в атмосферу горного эко-отеля и станьте ключевым звеном в обеспечении высокого уровня сервиса!Обязанности

• Контроль работы персонала отеля и координация их действий
• Обеспечение высокого качества обслуживания гостей
• Решение оперативных вопросов и конфликтных ситуаций
• Ведение отчетности и контроль соблюдения стандартов
• Взаимодействие с другими отделами для бесперебойной работы отеля

Требования

• Опыт работы на руководящей должности в сфере гостеприимства от 3 лет

...