Работа: в Казахстане, 2 вакансии

Обязанности:

• • Готовить блюда по меню и утверждённым калькуляциям: сорпа, плов, сырне, манты, мясные и рыбные блюда, салаты и закуски.• Рассчитывать количество продуктов по числу гостей, соблюдать выход порций.• Планировать заготовки с учётом дневных и вечерних бронирований.• Согласовывать с администратором время подачи и своевременно отдавать блюда официантам.• Соблюдать халяльные требования к продуктам и приготовлению.• Контролировать

...

Обязанности:

• Приготовление блюд по меню и для персонала.

• Подготовка продуктов, соблюдение рецептур и качества подачи.• Контроль остатков, сроков годности и составление заявок на закуп.• Поддержание чистоты кухни и оборудования.

Требования:

​​​​​​​• Опыт работы поваром, знание казахской и восточной кухни.• Умение готовить сорпу, сырне, плов, манты и работать с казаном.• Соблюдение санитарных норм, аккуратность и

...