Обязанности:
Организация технологического производства на кухне
Составление меню, ввод новых блюд
Набор и обучение квалифицированного персонала
Ежемесячная отчетность по инвентаризации
Составление закупа сырья
Калькуляция блюд и составление ТК
Контроль правильной эксплуатации оборудования
Осуществление контроля за технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья
Соблюдение санитарных требований сотрудниками и правила личной гигиены
Маркировка продуктов и полуфабрикатов, товарное соседство
Требования:
Опыт работы на
...
Только актуальные вакансии в Байтерек-Шымкент в Казахстане на сайте kz.najtiraboty.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России