Работа: в Казахстане, 6 вакансий

Обязанности:

Подготовка сырья и ингредиентов.Замес, приготовление и ведение теста.Формовка хлебобулочных изделий.Контроль брожения, расстойки и выпечки.Выпечка хлеба и другой продукции согласно технологическим картам.Контроль качества готовой продукции.Соблюдение санитарных норм, техники безопасности и чистоты на рабочем месте.Бережное использование и уход за оборудованием.

Требования:

Опыт работы пекарем-хлебником.(с различными видами теста (дрожжевым, бездрожжевым, сдобным).Ответственность, аккуратность и

...

📌 Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 2 до 5 лет.
• Отличное знание европейской кухни.
• Навыки управления персоналом.
• Ответственность, организованность и лидерские качества.
• Умение работать в режиме многозадачности.

Обязанности:✔️ Контроль работы кухни и качества приготовления блюд.✔️ Управление товарными запасами и составление заказов на закупку продуктов.✔️ Обеспечение наличия всех необходимых ингредиентов.✔️ Организация работы

...

Обязанности:

* Разработка и внедрение технологических карт.* Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.* Контроль соблюдения рецептур и технологии производства.* Организация и контроль санитарных норм (ХАССП, чистота рабочих мест).* Контроль сроков хранения и условий хранения продукции.* Обучение и контроль работы кондитеров.* Расчет себестоимости продукции.* Списание, учет брака и анализ причин.* Оптимизация производственных

...

Обязанности хостеса в кофейне:

Встреча и приветствие гостей.

Рассадка гостей в зале с учётом загрузки и бронирований.

Приём бронирований (по телефону и лично).

Контроль очереди и распределение посадочных мест.

Поддержание порядка и атмосферы в зале.

Информирование гостей о времени ожидания.

Координация работы с официантами.

Помощь гостям при необходимости (меню, рекомендации).

Поддержание высокого уровня сервиса и гостеприимства.

Условия:График работы: 2/2

...

Обязанности:

• Приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам
• Работа с позициями европейской кухни
• Контроль качества и подачи блюд
• Подготовка заготовок и полуфабрикатов
• Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места
• Контроль сроков хранения продуктов
• Работа в команде на выдаче заказов

Требования:

• Опыт работы поваром от 1–3 лет
• Опыт работы в горячем цехе кофейни или кафе
• Опыт приготовления завтраков обязателен
• Знание европейской

...

Основные должностные обязанности:

• Ежедневно проводить проверки сети кофеен в соответствии с утвержденным чек-листом.
• Контролировать соблюдение стандартов обслуживания гостей.
• Проверять соблюдение корпоративных стандартов и внутренних регламентов.
• Контролировать чистоту помещений, оборудования, гостевых зон и прилегающей территории.
• Проверять соблюдение санитарных норм, правил хранения продукции и сроков годности.
• Контролировать выполнение чек-листов открытия и закрытия смен.
• Проверять соблюдение стандартов внешнего вида сотрудников.
• Контролировать соблюдение трудовой

...