Работа: в Казахстане, 1 вакансия

ТЕХНОЛОГ / ТЕХНОЛОГ

Aday Nan наубайханасына технолог қажет.

Міндеттері:

• Өнім сапасын тұрақты бақылау;
• Рецептура мен технологиялық процестің сақталуын қадағалау;
• Технологиялық карталарды жасау және жаңарту;
• Өнімнің салмағы, дәмі, көлемі және сыртқы түрі бойынша стандарт енгізу;
• Брак себептерін анықтау және азайту;
• Пекарьларды оқыту және жұмысын бақылау;
• Жаңа өнімдерді әзірлеу және өндіріске енгізу;
• Шикізат шығынын және өнімнің өзіндік құнын бақылау;
• Санитарлық талаптардың сақталуын

...