Работа: в Казахстане, 2 вакансии

Обязанности:

• Умение готовить различные виды пирожных, десертов, тортов и дт.
• Контроль качества выпускаемых продукции, поддержание чистоты на рабочем месте
• Раскладывать, выравнивать, вырезать бисквиты,
• Уметь подбирать, сочетать ингридиенты

Требования:

• С опытом работы от 6 лет!
• Высокопрофессиональный требуется КОНДИТЕР

Условия:

• оплата при собеседовании!
• 6/1
• 08:00-18:00ч
• Своевременная заработная плата, дружный коллектив

Обязанности:

• Составление калькуляционных карт по блюдам, напиткам и готовой продукции iiko
• Расчёт себестоимости (фудкост) и контроль маржинальности в iiko
• Актуализация технологических карт и контроль их соблюдения в iiko
• Участие в проведении инвентаризаций, разбор итогов.
• Выявление недостач, излишков, отклонений и анализ причин.
• Проверка правильности цен по закупкам и контроля остатков.

Требования:

• с опытом работы в общепите от 3 лет и более.

...