Работа: в Казахстане, 3 вакансии

Обязанности:

• Приемка и контроль качества сырья;
• Первичная переработка и обвалка;
• Приготовление порционных полуфабрикатов;
• Контроль хранения и учет;
• Санитария и уход за инструментом.

Требования:

• Опыт работы с премиальными отрубами;
• Профессиональные знания;
• Идеальное знание норм СанПиН.

Условия:

• Стабильный доход;
• Питание.

Обязанности:

• Работа с ТТК: внесение, корректировка и контроль технико-технологических карт блюд.
• Учет ТМЦ: оформление поступления продуктов, полуфабрикатов и хозтоваров от поставщиков.
• Инвентаризация: организация, проведение и сведение результатов ревизий, выявление излишков и недостач.
• Учет потерь: фиксация порчи продуктов, производственного брака, проработок шеф-повара и питания персонала.
• Кассовая дисциплина: контроль кассовых смен, эквайринга, инкассации и работы с фискальными накопителями.

Требования:

• Знание специфики общепита:

...

Обязанности:

• Подготовительные работы и заготовки;
• Соблюдение технологии;
• Санитария, учет и хранение.

Требования:

• Профессиональные навыки и опыт;
• Профессиональные знания;
• Санитарные и физические требования.

Условия:

• Гибкие варианты графиков;
• Бесплатное питание;
• Развозка от компании.