Работа: в Казахстане, 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно утверждённому меню и технологическим картам.

  Соблюдение рецептур, норм закладки продуктов, выхода и качества готовых блюд.

  Подготовка продуктов к приготовлению: мойка, чистка, нарезка, разделка и порционирование.

  Приготовление горячих и холодных блюд, гарниров, закусок и полуфабрикатов согласно специализации.

  Соблюдение стандартов подачи и оформления блюд.

  Контроль качества, свежести и сроков годности продуктов.

  Соблюдение условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой

...