Работа: в Казахстане, 3 вакансии

Место работы:Казахский Национальный Университет Спортаг. Астана, ул. Каркаралы, 15

Обязанности:

* Приготовление блюд согласно технологическим картам.* Работа в горячем, холодном и заготовочном цехах.* Подготовка и обработка продуктов.* Контроль качества и свежести продукции.* Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни.* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.* Соблюдение сроков хранения продукции.* Участие в

...

Обязанности

• Разработка и внедрение технологических карт.
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд.
• Составление и ведение производственной документации.
• Контроль санитарных норм и требований.
• Организация производственных процессов.
• Расчет себестоимости блюд.
• Работа с нормативной документацией.
• Знание требований законодательства Республики Казахстан в сфере общественного питания.
• Опыт работы с документацией для организаций образования (университетов) Республики Казахстан будет преимуществом.
• Взаимодействие с контролирующими органами и подготовка документов к

...

опыт работы кондитером не менее 3 лет;• знание технологий приготовления кондитерских изделий;• аккуратность, ответственность и высокая скорость работы;• соблюдение санитарных норм.