Работа: в Казахстане, 7 вакансий

На фабрику-кухню требуется заведующий производством с опытом управления кулинарным производством, организации работы персонала и контроля производственных затрат.

Обязанности:

• Планирование и обеспечение выпуска продукции по заявкам, ассортименту, объёму и срокам.
• Организация работы цехов и смен, управление бригадирами и производственным персоналом.
• Расчёт необходимой численности сотрудников, контроль загрузки и выработки, составление графиков и ведение табелей.
• Контроль остатков сырья, полуфабрикатов и упаковки, своевременное формирование

...

Обязанности:

— Управление персоналом: распределение сотрудников по сменам, составление графиков, табелирование— Контроль выработки и эффективности производственного времени— Обеспечение своевременного и качественного выполнения заказов— Управление запасами: контроль остатков сырья, упаковки и готовой продукции, формирование заявок поставщикам— Контроль витрины: качество, свежесть, представленность и ассортимент продукции— Работа с ассортиментом: ротация, анализ спроса, контроль наличия ходовых позиций— Мониторинг

...

На кондитерское производство требуется технолог с опытом разработки ассортимента и технологического сопровождения серийного выпуска продукции.

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых изделий, сезонного и праздничного ассортимента.
• Проведение технологических проработок, разработка и актуализация технологических карт.
• Контроль качества сырья, соблюдения технологических процессов и стандартов готовой продукции.
• Анализ сырьевой себестоимости, норм расхода и выхода продукции; разработка мер по сокращению потерь и брака.
• Подбор упаковки,

...

Обязанности:

• приготовление и обработка слоёного теста;
• замес теста согласно технологическим картам;
• раскатка и ламинирование теста;
• соблюдение технологии приготовления слоёного теста;
• формирование круассанов и других изделий из слоёного теста;
• контроль толщины и качества слоёв;
• соблюдение температурного режима при работе с тестом;
• формовка, расстойка и подготовка изделий к выпечке;
• контроль качества готовых изделий;
• соблюдение санитарных норм и правил пищевого производства;
• поддержание чистоты

...

В Кондитерский цех требуется Кладовщик-оператор

Приглашаем в команду ответственного кладовщика-оператора, который будет отвечать за обработку заявок от торговых точек, комплектование и своевременную отгрузку продукции, а также оформление сопроводительной документации.

Обязанности:

• Приём и обработка заявок от торговых точек;
• Работа с заявками в программе 1С;
• Комплектование продукции согласно заявкам;
• Проверка количества и соответствия товара заявке перед отгрузкой;
• Подготовка продукции к отгрузке;

...

Обязанности:

• осуществление контроля за соблюдением законодательных и иных нормативных правовых актов по ОТ и ТБ ,за предоставлением работникам установленных льгот и компенсаций по условиям труда ;
• составление списков профессий и должностей, в соответствии с которыми работники должны проходить обязательные медицинские осмотры, а также списки профессий и должностей, в соответствии с которыми на основании действующего законодательства работникам предоставляются компенсации и льготы

...

Обязанности:

• Контроль технологического процесса от подготовки сырья до упаковки готовой продукции
• Контроль соблюдения рецепту, технологических карт и производственных инструкций
• Контроль параметров замеса, брожения, деления, формования, расстойки, выпечки и охлаждения
• Контроль качества теста, полуфабрикатов и готовых изделий
• Проведение контрольных взвешиваний и проверок продукции
• Выявление причин брака, недовеса, потерь и снижения выхода продукции
• Принятие оперативных мер по устранению отклонений в течение смены

...