Рыбоперерабатывающему заводу на юге Казахстана требуется опытный руководитель со знанием технологии рыбной продукции. Мы готовы рассмотреть Ваше резюме если Вы: 1. Работали технологом или мастером в пищевой промышленности, 2. Знаете все ньюансы технологии и осведомлены новейшими достижениями в этой области, 3. Были способным организатором и умели сплотить работников под своим руководством, 4. Распознавали и предотвращали все непредвиденные потери в своей...
Обязанности:
1. Контроль соблюдения технологических процессов:
– На всех этапах производства: приёмка, разделка, соление, копчение, вяление, упаковка и т.д.
2. Разработка и актуализация технологических карт и инструкций:
– Поддержание в актуальном состоянии всей нормативной документации.
3. Контроль выхода продукции и производственных потерь:
– Анализ причин отклонений, внедрение корректирующих мероприятий.
4. Организация технологического учёта:
– Учет сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, потерь
...
Обязанности::
1. Участие во входном контроле сырья (рыбы):
– Проводит ветеринарно-санитарную оценку поступающего на завод сырья (рыбы) на соответствие установленным требованиям по свежести, внешнему виду, запаху, целостности, отсутствию признаков порчи, паразитов, загрязнений;
– Проверяет наличие сопроводительных ветеринарных документов от поставщика, соответствие маркировки;
– Фиксирует результаты входного контроля в соответствующем журнале или акте осмотра;
– В случае обнаружения несоответствий оформляет
...
Только актуальные вакансии в ХАМИТ, СПК в Казахстане на сайте kz.najtiraboty.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России