Обязанности:
1Создание и ведение технологических карт блюд
2Контроль актуальности технологических карт
3Расчет выхода готовой продукции
4Контроль граммовок ингредиентов
5Совместная работа с шеф-поваром по рецептурам
6Расчет себестоимости блюд
7Расчет себестоимости полуфабрикатов
8Пересчет себестоимости при изменении цен закупа
9Пересчет калькуляций при изменении рецептур
10Контроль маржинальности блюд
11Ведение базы ингредиентов
12Контроль закупочных цен ингредиентов
13Анализ влияния закупочных цен на себестоимость
14Оптимизация состава блюд
...
Сеть собственных кофеен и отдельное производство готовой продукции в свои заведения и с ежедневной доставкой в коммерческие организации. В нашем штате в настоящий момент насчитывается более 50 сотрудников. Мы гордимся своими достижениями и историей.
Мы работаем с коммерческими организациями и доставляем выпечку в одноразовой упаковке. Нам в команду нужен помощник кондитера для заготовок кремов, выпечки кондитерских изделий
Что мы предлагаем:
...
Сеть собственных кофеен и отдельное производство готовой продукции в свои заведения и с ежедневной доставкой в коммерческие организации. В нашем штате в настоящий момент насчитывается более 50 сотрудников. Мы гордимся своими достижениями и историей.
Мы работаем с коммерческими организациями и доставляем выпечку, блюда, кондитерские изделия в одноразовой упаковкеВедем набор в команду сотрудников на должность Повара горячего цеха, помощник повара
...
Только актуальные вакансии в Илахунов в Казахстане на сайте kz.najtiraboty.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России