Работа: в Казахстане, 3 вакансии

Обязанности:

Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню, технологическими картами и стандартами качества.

Подготовка ингредиентов: нарезка, маринование, варка, жарка, запекание и др.

Контроль качества продуктов и готовых блюд — вкус, внешний вид, температура подачи.

Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда (СЭС, гигиена, маркировка, хранение продуктов).

Организация рабочего места — чистота, порядок, своевременная подготовка инвентаря и оборудования.

Участие в разработке

...

Обязанности:

• Приготовление теста
• Выпечка кондитерских изделий
• Приготовление кремов и начинок
• Украшение тортов и десертов
• Оформление витрины
• Контроль качества продукции
• Соблюдение рецептур и технологий
• Поддержание чистоты рабочего места
• Хранение и учет ингредиентов
• Работа с заказами клиентов
• Разработка новых рецептов
• Соблюдение санитарных норм
• Подготовка полуфабрикатов
• Расчет количества ингредиентов
• Контроль температуры и времени выпечки

Требования:

Профильное образование (кондитер, пекарь, технолог и т.д.)

Опыт

...

Основные обязанности

* Полное управление работой пекарни-кофейни* Контроль качества продукции, сервиса и чистоты* Организация и контроль работы персонала* Выполнение плана продаж и увеличение выручки заведения* Разработка и внедрение мероприятий для роста продаж* Контроль кассовой дисциплины и товарных остатков* Работа с поставщиками и заказами* Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов* Решение конфликтных и

...