Работа: в Казахстане, 1 вакансия

Обязанности:

• контроль качества блюд и технологии приготовления, проведение инструктажа по технологии приготовления и другим производственным вопросам.
• управление персоналом, составление график работ поваров
• полный контроль работы цехов.
• соблюдение норм СЭС, контроль за чистотой и порядком
• работа с поставщиками, контроль качества закупаемых продуктов
• составление технологических карт, списания сырья и готовой продукции
• проведение инвентаризации

Требования:

• опыт работы в общепите не менее 1 года

...