Работа: в Казахстане, 3 вакансии

Обязанности:

Ведение таблиц с ежедневным списанием по порче продуктов и питании персонала

Проведение ревизий/инвентаризаций с последующим разбором

Контроль качества готовки блюд, полуфабрикатов, заготовок, бракираж

Составление заявок на закуп, связь с поставщиками

Контроль персонала кухни

Контроль чистоты и соблюдения санитарных норм

Контроль наличия необходимых продуктов

Знание ТТК

Требования:

Пунктуальность

Своевременное выполнение обязанностей

Опыт работы на позиции су-шефа приветствуется, опыт работы

...

Обязанности:

• Работа по чек листу
• Обслуживание гостей по стандартом сервиса
• Чистота зала и рабочей зоны

Требования:

• Желание работать
• Коммуникабельность и пунктуальность

Условия:

• График 4/3 5/2 2/2 с 12:300 - 02:00 вс-чт, с 12:30-04:00 пт, сб.
• Выплата зарплаты 1 раз в месяц
• 6% От ежедневной выручки

Обязанности:

Приготовление блюд согласно технологическим картамПриготовление блюдПоддержание чистоты в рабочей зонеПриготовление горячих блюд, супов, салатов и соусовКонтроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартамОтветственное и своевременное выполнение своих обязанностей

Требования:

Знание производственно-технологического процессаСтаж работы по специальности не менее 1 годаОпыт работы с различными кухнями (меню)Соответствующее образованиеВнимательность при ротации продуктов.

...