Работа: в Казахстане, 4 вакансии

Мы — спешелти-кофейня с авторской кухней: завтраки весь день, сэндвичи, паста, салаты, боулы, десерты и сеты к кофе. Нам нужен повар, который отвечает за результат: вкус, подачу и чистоту на каждом этапе.

Обязанности:— Приготовление блюд по технологическим картам с соблюдением рецептур, веса и подачи.

— Многие ПФ поступают с цеха, задача повара правильно собрать блюдо и доготовить с соблюдением

...

Шеф-повар сети кофеен «Культура диктует»

О нас

Мы — спешелти-кофейня с авторской кухней: завтраки весь день, сэндвичи, паста, салаты, боулы, десерты и сеты к кофе.

О позиции

Нам нужен шеф-повар, который отвечает за результат: центральный цех и стандарты, которые одинаково работают на каждой локации, и качество работы кухни в обеих кофейнях.

Чем предстоит заниматься

• Курировать кухню сети — цех, 1

...

«Культура диктует» — спешелти-кофейня с авторской кухней в Астане: завтраки весь день, сэндвичи, паста, салаты, боулы, десерты и сеты к кофе.

О позиции

Ищем операционного менеджера, который возьмёт на себя ежедневное управление кофейней. Не просто исполнитель а человек, который держит систему целиком — графики, стандарты, финансы — и следит, чтобы всё работало согласно стандартов качества, умеет создавать атмосферу гостепреимства

Чем...

Обязанности :

- Приготовление напитков по технологическим картам с соблюдением рецептур, веса и подачи.— Заготовки: планирование, приготовление, контроль сроков годности и ротации (FIFO).— Контроль остатков, участие в инвентаризации, минимизация списаний.— Приёмка и правильное хранение продуктов.— Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты рабочего места (HACCP / СЭС).— Формирование заявки на закуп

Условия:

—Развозка на Яндекс такси

...