Работа: в Казахстане, 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами (соблюдение рецептур и стандартов подачи);
• Работа с оборудованием: плиты, жарочные шкафы, гриль, фритюр;
• Оперативность в приготовление блюд;
• Подготовка полуфабрикатов для своего цеха;
• Поддержание чистоты на рабочем месте;
• Эстетичная подача и декорирование горячих блюд перед выдачей в зал;
• Слежение за правильным температурным режимом варки, жарки, запекания и фритюра;
• Контроль остатков,

...