Работа: в Казахстане, 1 вакансия

Обязанности:

• Организация и контроль технологического процесса производства колбас, сосисок и мясных полуфабрикатов;
• Разработка и внедрение новых рецептур и улучшение действующих технологий;
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, специй и готовой продукции;
• Соблюдение технологических карт, санитарных норм и требований HACCP;
• Ведение производственной и технологической документации;
• Контроль за эффективным использованием сырья и снижением потерь;
• Проводит организацию процесса постоянного непрерывного обучения производственного персонала;
• Знание и

...