Работа: в Казахстане, 1 вакансия

Обязанности:

• Работать с меню: освежать позиции, вводить сезонные спецпредложения, прорабатывать новинки и, главное, заводить на них четкие, понятные техкарты.

• Взять кухню под полный контроль: от приемки продуктов утром до финальной уборки вечером. Контролировать отдачу — каждое блюдо должно выходить в зал идеальным.

• Держать экономику: контролировать фудкост, работать с поставщиками (выбивать лучшие условия и свежие продукты), минимизировать списания и вовремя проводить

...