Работа: в Казахстане, 1 вакансия

Обязанности:

• Требуется Су-шеф со знанием грузинской и восточной кухни
• Умение профессионально готовить хычины, хинкали, кутабы, мясные традиционные блюда, плов.
• Знание технологии приготовления теста и начинок.
• Контроль качества приготовления блюд, продумывание деталей блюда
• оперативное управление кухней
• умение организовать работу на своем участке

Требования:

• наличие соответствующего опыта
• соблюдение санитарных норм
• соблюдение технологических норм
• контроль за хранением, списанием и учетом остатков продуктов

Условия:...