Работа: в Казахстане, 4 вакансии

В столовую на производстве требуется ШЕФ - повар с опытом работы.

Обязанности:

- ⁠график работы 6/1 (суббота или воскресенье оплачивается отдельно)- ⁠умение приготовить и накрыть фуршеты и кофе-брейки для ВИП гостей (желательно)- ⁠в случае необходимости при доп заказах чтобы могли задержаться. За доп часы - доплата, выезд домой - на такси.- ⁠знание санэпид норм и правил в

...

Обязанности:

- Контроль всех производственных объектов (столовых на заводах)

- Курирование заведующих производством и шеф-поваров

- Разработка, внедрение и корректировка меню и техкарт

- Проведение проработок блюд, контроль себестоимости и фудкоста

- Ведение документации, соблюдение стандартов ХАССП и СанПиН

- Контроль качества приготовления и выдачи блюд

- Организация и участие в запуске новых объектов

- Постоянный выезд на площадки: аудит,

...

Основные обязанности:

• Учет доходов: Ведение раздельного учета выручки по заказчикам (столовые, контрагенты) и видам деятельности, выставление актов, ЭСФ, счетов - проведение Сверка с заказчиками согласно актам сверки, контроль возврата подписанных актов, и т.п.

• Учет приобретений: Ведение раздельного учета по приобретениям по поставщикам и видам ТМЦ. Учет поприобретениям и списаниям ТМЦ, работ, услуг по заказчикам - по объектам и

...

В столовую на завод требуется заведующий производством.

Обязанности:

Совершенствование организации производственного процесса,

• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню;
• Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и

...