Работа: в Казахстане, 1 вакансия

В столовую на завод требуется заведующий производством.

Обязанности:

Совершенствование организации производственного процесса,

• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню;
• Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и

...