Работа: в Казахстане, 4 вакансии

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни в двух филиалах
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов

...

Обязанности:

• Качественное обслуживание гостей
• Знание стандартов сервиса
• Работа с чек листами
• Заполнение журнала обратной связи

Требования:

- Ответственность

- Исполнительность

- Опыт работы

Условия:

- Официальное трудоустройства

- Двух разовое питание

- Развозка

- Карьерный рост

Обязанности:

• Приготовление блюд с соблюдением рецептуры, условий и режимов, в соответствии с ТТК
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков хранения продуктов
• Контроль остатков сырья и готовой продукции, исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов

Требования:

• Профильное образование (средне-специальное или высшее)
• Опыт работы в команде
• Наличие санитарной книжки

Условия:

• График работы: 2/2
• Питание,

...

Обязанности:

• Консультирование гостей по выбору вина и напитков.
• Презентация вин и подбор гастрономических сочетаний.
• Контроль винной карты, хранения и учета продукции.

Требования:

• Опыт работы сомелье или в ресторанной сфере.
• Знание вин, крепких напитков и основ фудпейринга.
• Грамотная речь, высокий уровень сервиса и коммуникабельность.

Условия:

• Стабильная заработная плата.
• Работа в профессиональной команде и возможность развития.
• Официальное трудоустройство, питание и корпоративные бонусы.

...