Работа: в Казахстане, 2 вакансии

Обязанности:

• Профессиональное приготовление мяса, рыбы, птицы и овощей на мангале (шашлык, люля-кебаб, стейки, овощи гриль).
• Разделка мяса, приготовление маринадов, маринование продукции согласно технологическим картам.
• Розжиг мангала, контроль за углями, поддержание необходимой температуры, очистка оборудования.
• Обеспечение высокой скорости отдачи блюд, соблюдение веса порций и рецептуры.
• Поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Требования:

• Опыт работы мангальщиком/шашлычником от 1 года.
• Знание

...

Обязанности:

• Приготовление блюд: Качественное приготовление горячих и холодных блюд, закусок, супов, соусов согласно технологическим картам.
• Соблюдение стандартов: Строгое соблюдение рецептуры, веса, подачи и температурного режима блюд.
• Организация рабочего места: Поддержание чистоты и порядка на кухне в течение смены, подготовка оборудования к работе.

Требования:

• Опыт работы: Опыт работы поваром от 1 года
• Профессиональные навыки: Знание технологических процессов приготовления блюд, принципов работы

...