Работа: в Казахстане, 1 вакансия

Обязанности:

• Планирование меню.
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации

Требования:

• обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены