Работа: в Казахстане, 4 вакансии

1. Обязанности:

• Управление рестораном

• Организация бесперебойной деятельности всех подразделений ресторана.

• Обеспечение выполнения ежедневных бизнес-процессов в соответствии с внутренними стандартами.

• Финансовый менеджмент.

• Контроль всех аспектов операционной деятельности.

• Ведение отчетности и анализ результатов

2. Управление персоналом:

• Формирование, обучение, адаптация и развитие команды

• Организация работы сотрудников согласно штатному расписанию

• Контроль соблюдения трудовой дисциплины и корпоративных стандартов

• Проведение оценочных мероприятий и планирование мотивации

3.

...

Обязанности:

* Разработка и реализация стратегии развития компании.* Поиск перспективных локаций для открытия новых объектов.* Анализ коммерческой привлекательности помещений и расчет финансовой эффективности новых проектов.* Проведение переговоров с арендодателями и сопровождение заключения договоров аренды.* Мониторинг рынка, анализ конкурентов и поиск лучших мировых практик в сфере общественного питания.* Поиск новых возможностей для увеличения прибыли компании.*

...

Обязанности:

• 1. Аудит и контроль работы ресторанов

  * Проведение регулярных плановых и внеплановых аудиторских проверок ежедневно;* Контроль соблюдения стандартов сервиса, санитарных норм, финансовой дисциплины и внутренних регламентов;* Выявление нарушений, составление актов проверок и корректирующих планов действий.

• 2. Аналитика и оптимизация работы точек

  * Сбор, анализ и интерпретация ключевых показателей эффективности (выручка, себестоимость, списания, HR-данные и т.д.);* Выявление

...

Обязанности:

• 1. Разработка, реализация, запуск концепции Chiken-меню (крылышки, стрипсы, нагеттсы и др.куриных позиции). Полное знание технологии работы с куриным мясом и Chiken продукцией, знание всех этапов производства куриных крылышек, стрипсов, нагетсов. Разработка и совершенствование рецептур, маринадов, панировок, соусов и технологий приготовления. Знание всех этапов производства: приёмка сырья-хранение-подготовка-разделка-маринование-панировка-термическая обработка-выдержка-подача.
• 2. Разработка, внедрение.
• Опыт запуска новых продуктов от идеи и тестирования до

...