Работа: в Казахстане, 1 вакансия

Обязанности

• Разделка мяса: разделка туш на отдельные части и отруба.
• Обвалка мяса: отделение мяса от костей.
• Нарезка мяса: подготовка порционных кусков, фарша и других полуфабрикатов.
• Приготовление фарша.
• Приготовление полуфабрикатов (например: шужук, казы и другие мясные изделия).
• Контроль качества: оценка качества мяса и мясной продукции, проверка соответствия стандартам и требованиям безопасности.
• Обеспечение правильного хранения и маркировки продукции.
• Поддержание чистоты рабочего места

...