Работа: повар-сушист в Казахстане, 608 вакансий

1. Общие положения

• Требования к квалификации: Среднее профессиональное образование и наличие удостоверения повара не ниже 5-го разряда.
• Подчиненность: Напрямую подчиняется шеф-повару, су-шефу или заведующему производством.
• Что должен знать: Рецептуры и технологию приготовления сложных кулинарных изделий; правила сочетаемости продуктов; способы сокращения потерь питательных веществ; основы составления меню; требования к качеству, оформлению и подаче блюд. [1, 2, 3]

2. Должностные обязанности

• Приготовление

...

Pingwin Premium приглашает Повара горячего цеха

Ищем опытного повара, который любит своё дело, умеет работать по стандартам и готов развиваться вместе с сильной командой.

Мы предлагаем:

• График работы 2/2;
• Оплата смены — 22 000 ₸;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Оплата дорожных после смены;
• Корпоративное питание;
• Современная оборудованная кухня.

Наш кандидат:

• Имеет опыт работы поваром на горячем

...

Повар

Обязанности:

1. Приготовление блюд согласно меню и рецептам.
2. Приём сырья со склада, проверка его качества и сроков годности.
3. Отслеживание процесса приготовления, чтобы обеспечить высокое качество блюд.
4. Поддержание чистоты рабочего места и инвентаря.
5. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда.
6. Участие в составлении заявок на необходимые продукты и материалы.
7. Работа с оборудованием: плитами, печами, холодильниками, кухонными комбайнами.
8. Помощь другим сотрудникам кухни

...

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам в соответствии со стандартами концепции;
• Соблюдение санитарных норм;
• Соблюдение правил товарного соседства;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Аккуратность и добросовестность в приготовлении блюд.

Требования:

• Опыт работы поваром горячего или поваром холодного цеха, или поваром-универсалом в общепите от 1-го года;
• Готовность в ближайшее время приступить к работе;
• Дисциплинированность;
• Ответственность.

Условия:

• Работа с современными

...

Ищем опытного шеф-повара.

Управляйте кухней двух заведений и командой из 3-4 поваров, создавая и поддерживая единое меню, соответствующее концепции лаунж-бара.Обязанности

• Организация работы кухни на обеих локациях
• Разработка новых позиций меню
• Контроль фудкоста и проведение инвентаризаций
• Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором
• Работа с поставщиками: мониторинг цен и контроль качества сырья
• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение таймингов отдачи

Требования

• Опыт работы на

...

В нашу команду требуется сильный руководитель кухни, который умеет не только вкусно готовить, но и эффективно управлять всеми производственными процессами.

Мы предлагаем работу для сильного, универсального специалиста, который способен выстроить слаженную работу кухни, вдохновлять команду и при этом сам не боится “встать к плите”, если нужно.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни.
• Управление командой поваров, обучение и развитие персонала.
• Контроль

...

ПОВАР-УНИВЕРСАЛSemeinoe cafe Dobro | г. Шымкент

Ищем в нашу дружную команду талантливого и ответственного повара-универсала, который любит готовить вкусно и с душой ❤️

📍 Адрес: г. Шымкент, ул. Орманова, 20🕘 График работы: 2/2⏰ Время: с 09:30 до 23:30

💰 Оплата: 15 000 ₸ за смену + проценты(оплачивается ежедневно)

Мы ожидаем от вас:* опыт работы поваром

...

Шеф повар со знанием основ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ в частный детский сад

Обязанности:

• Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественного, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовления пищи.
• Умение составлять сбалансированное меню с учетом возрастных норм, аллергий и индивидуальных потребностей детей.

• Обучение поваров, бракераж блюд.

Требования к квалификации повара:

• среднее профессиональное образование в сфере организации питания;
• Наличие специальных

...

Ресторан Мясоед в поиске Шеф повара!Обязанности

• Организация и контроль полного производственного процесса кухни
• Разработка и внедрение меню, сезонных обновлений и предложений
• Контроль себестоимости, фудкоста
• Обучение и адаптация поваров, определения качеств
• Контроль санитарных норм, сроков хранения и качества блюд
• Работа с технологическими картами и калькуляционными картами
• Участие в ревизиях и инвентаризациях

Требования

• Опыт работы шеф поваром от 3 х лет

...

Если вы любите свое дело, и хотите развиваться, присоединяйтесь к нашей команде!

Кого мы видим на этой позиции:

• Специалиста, имеющего среднее, высшее профессиональное образование;
• С опытом работы не меньше одного года (Желательно с опытом работы в ресторанах/отелях премиум класса);
• Специалиста, с активной жизненной позицией;
• С высокими коммуникативными навыками;
• Специалиста ответственного, чистоплотного и любящего свое дело.

Задачи, которые мы ставим

...

Требуется повар горячего цеха (фуршетное направление)

📍 Алматы, пр. Достык 123/8, ресторан «У Афанасича»

В нашу команду требуется повар горячего цеха с опытом приготовления блюд для фуршетов.

Обязанности:• Приготовление горячих блюд для фуршетного меню.• Подготовка заготовок и контроль качества продукции.• Соблюдение технологических карт и стандартов подачи.• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.• Контроль сроков

...

Чем предстоит заниматься

• Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд во всех филиалах сети.
• Обучение, адаптация и развитие поваров.
• Проведение аттестаций и оценка уровня сотрудников кухни.
• Контроль качества блюд, подачи и соблюдения технологии приготовления.
• Работа с технологическими картами (ТТК), их создание и актуализация.
• Работа с калькуляционными картами и себестоимостью блюд.
• Разработка новых блюд и сезонных предложений.
• Оптимизация технологических процессов кухни.
• Контроль санитарных

...

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ:

• Взаимодействует и сотрудничает с другими членами кухонной бригады по мере необходимости
• Перемещается между различным оборудованием для изучения и развития всевозможных кулинарных навыков
• Взаимодействует и сотрудничает с другими отделами и другими разделами продуктов питания и напитков в зависимости от ситуации.
• Поддерживает связь с Су-шефом и Шеф-Поваром, ответственными за обеспечение чистоты и санитарных стандартов.
• Работать в отделе или департаменте, разделяя

...

Мы открываем новое кафе турецкой кухни и ищем опытного шеф-повара, который возглавит запуск проекта с нуля и станет ключевым специалистом при открытии заведения.

Основные задачи

Разработка концепции кухни

* Формирование меню турецкой кухни (основное меню, завтраки, десерты, напитки).* Разработка технологических карт и стандартов приготовления.* Расчет себестоимости блюд.* Подбор поставщиков продуктов и ингредиентов.Организация кухни

* Проектирование производственных

...

В команду ONESHOTT COFFEE требуется повар-универсал!

ONESHOTT COFFEE — международная сеть кофеен, где качество, скорость и командная работа стоят на первом месте. Мы развиваем направление Kitchen и приглашаем в нашу команду повара-универсала.

Обязанности:Приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам.Поддержание чистоты и соблюдение санитарных норм на рабочем месте.Соблюдение сроков хранения и правил товарного соседства.

Требования:Опыт работы

...

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ:

• Взаимодействует и сотрудничает с другими членами кухонной бригады по мере необходимости
• Перемещается между различным оборудованием для изучения и развития всевозможных кулинарных навыков
• Взаимодействует и сотрудничает с другими отделами и другими разделами продуктов питания и напитков в зависимости от ситуации.
• Поддерживает связь с Су-шефом и Шеф-Поваром, ответственными за обеспечение чистоты и санитарных стандартов.
• Работать в отделе или департаменте, разделяя

...

Международная сеть ресторанов NAVAT открывает вакансию поваров в свою крутую команду! Повара на: горячий и холодный цех, раздача, европейской кухни, восточной кухни, на бауырсаки, мучной повар, заготовщики.

Обязанности:

• Контроль за качеством используемых ингредиентов.
• Соблюдение технологических карт и санитарных норм.
• Эффективное взаимодействие с командой и администрацией ресторана.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности
• Знание основ кулинарии и технологии приготовления блюд.
• Наличие

...

Требуется шеф-повар

Организация и контроль работы кухни.Разработка и обновление меню.Контроль качества блюд и соблюдения стандартов подачи.Управление командой поваров и кухонного персонала. Контроль закупок, хранения и учета продуктов. Соблюдение санитарных норм и требований безопасности. Оптимизация производственных процессов и себестоимости блюд.

Требования

* Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.* Профессиональное кулинарное образование.* Знание европейской, национальной или другой

...

Обязанности:

• 1. Организация работы кухни
• • Руководство поварами и кухонным персоналом
• • Распределение обязанностей и контроль смен
• • Контроль дисциплины и соблюдения стандартов
• 2. Разработка меню

• • Составление и обновление меню• Введение новых блюд• Проработка рецептур и подача

  3. Контроль закупок и продуктов• Заказ продуктов и работа с поставщиками• Контроль качества сырья• Учет и списание

...

🍳 Вакансия: Повар в сеть кофеен «Vanilla» 🔻 Мы ищем не просто повара — мы ищем человека, который любит свое дело. В «Vanilla» кухня — это не просто процесс. Это про вкус, про эстетику, про внимание к деталям и про заботу о каждом госте. Мы создаем место, куда хочется возвращаться — и именно повар играет в этом ключевую роль. 🔻...