Работа: шеф-повар в Казахстане, 547 вакансий

Франшиза No1 в Корее — это франшиза No1 в мире. С 1995 года мы дарим радость более чем в 57 странах.

BBQ Chicken-сеть ресторанов по всему миру, легенды корейской гастрономии — мировая франшиза BBQ Chicken официально открывает свои двери в Казахстане!

Это не просто курица — это культовый вкус, который покорил миллионы по всему миру. Хрустящая снаружи, сочная внутри,

...

Региональный шеф-повар

TARY — сеть этно-кафе национального направления в составе Aq Niet Group. Мы развиваем современную гастрономию, сохраняя национальную основу, и масштабируем проекты сразу на несколько локаций.

Мы ищем Регионального шеф-повара, который будет отвечать не за одну кухню, а за стабильную работу всех кухонь региона: качество, стандарты, команду и контролируемую себестоимость.

Твой ценный конечный продукт — стабильная кухня на

...

В новый ресторан восточной кухни в Караганде ищем сильного ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы в должности шеф-повара.

Нам нужен руководитель кухни, который умеет не только создавать качественный продукт, но и полностью управлять всеми процессами кухни.

Что для нас важно:

- опыт работы шеф-поваром в ресторане от 3 лет;

- сильные управленческие навыки и умение руководить командой;

- опыт формирования и запуска

...

Шеф-повар в ресторанный проект

Ищем сильного шеф-повара, который готов взять кухню под полный контроль и развивать её вместе с нами!

Нам нужен не просто хороший повар, а профессионал, который умеет выстраивать процессы, управлять командой, создавать востребованные блюда и отвечать за результат.

Обязанности:

● Полное управление работой кухни и организация бесперебойной работы.

● Разработка новых блюд, обновление и совершенствование меню.

●

...

Шеф-повар

Ресторан «Мензо кухня» приглашает в свою команду опытного и профессионального Шеф-повара.

Обязанности

• Организация бесперебойной работы кухни.
• Руководство командой поваров и кухонного персонала.
• Распределение обязанностей и контроль работы сотрудников.
• Контроль качества, вкуса и подачи блюд.
• Соблюдение технологических карт и стандартов приготовления.
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения продуктов.
• Контроль сроков годности и качества сырья.
• Формирование заявок на продукты и

...

Шеф-повар

Ресторан «Мензо кухня» приглашает в свою команду опытного и профессионального Шеф-повара.

Обязанности

• Организация бесперебойной работы кухни.
• Руководство командой поваров и кухонного персонала.
• Распределение обязанностей и контроль работы сотрудников.
• Контроль качества, вкуса и подачи блюд.
• Соблюдение технологических карт и стандартов приготовления.
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения продуктов.
• Контроль сроков годности и качества сырья.
• Формирование заявок на продукты и

...

Обязанности:

• Вкус и качество: Мы трепетно относимся к нашему продукту. Шеф-повар должен понимать, что такое вкусно, качественно и красиво. Это ежедневная работа с продуктами, обучение команды и выстраивание процессов контроля качества.

• Организованность и системность: Наш кандидат должен уметь работать организовано и системно. Творчеству обязательно есть место в нашей работе, но ежедневные рабочие процессы требуют организации и дисциплины. Умение выстроить и

...

В РЕСТОРАН Garo В АСТАНЕ ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР

Мы ищем профессионального Шеф-повара, который станет ключевой фигурой кухни и будет отвечать за качество блюд.

Что предстоит делать:* Управлять кухней и командой поваров* Контролировать качество и стабильность блюд* Разрабатывать и обновлять меню* Проводить проработки и дегустации* Контролировать food cost, себестоимость и списания* Организовывать эффективную работу кухни*

...

🔥 ШЕФ-ПОВАР В РЕСТОРАН «МАНАНА»

Ресторан «Манана» готовится к открытию в Астане и приглашает в команду профессионального Шеф-повара с глубоким знанием грузинской кухни.

Мы ищем специалиста, который умеет не только готовить, но и выстраивать кухню с нуля, формировать сильную команду и отвечать за стабильное качество блюд.

Требования:

• Опыт работы Шеф-поваром в грузинском ресторане от 3–5 лет — обязательно;
• Глубокое знание

...

Производственный цех приглашает Шеф-повара для полного управления производством, качеством продукции и командой.

Обязанности:

Управление производством:

• Организация и контроль всех этапов производственного процесса.

• Планирование суточного и недельного объёма производства.

• Контроль выполнения производственных планов и сроков.

• Оптимизация рабочих процессов, снижение потерь и перерасхода сырья.

Технологии и продукт:

• Разработка, внедрение и актуализация технологических карт.

• Контроль соблюдения рецептур, выходов и стандартов качества.

• Участие в

...

Шеф-повар (запуск кухни с нуля)

О компании: «555 / Три Пятёрки» — один из крупнейших оптово-розничных магазинов продуктов питания в Кокшетау, 10 000+ товаров. Мы открываем собственную кухню-производство: готовые вторые блюда, салаты и выпечка для продажи в нашем магазине. Строительство ещё не началось — ищем шефа, который спроектирует и запустит кухню с нуля.

Задачи на старте (до и во время

...

Бренд-шеф-повар в ресторан Leffe

Leffe — ресторан в Алматы, который ищет опытного бренд-шеф-повара для развития меню, управления командой кухни и обеспечения высоких стандартов качества приготовления блюд.

Что мы ждём от тебя:

• Опыт: от 2 лет на позиции бренд-шеф-повара в крупном ресторанном холдинге. Обязательное требование.

• Профессиональные знания: понимание современных кулинарных тенденций и технологических процессов.

• Кулинарные навыки: развитые вкусовые рецепторы, креативность и

...

TanukiFamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с сильной концепцией, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству.Уже более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши бренды работают в Казахстане и за его пределами, ежедневно принимая тысячи гостей и развивая команду профессионалов, которые задают высокие стандарты ресторанной индустрии.В TanukiFamily входят:• Tanuki — международный бренд японских...

🔥 В АТЫРАУ ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ 🔥

👨‍🍳 ШЕФ-ПОВАР В ХАЛЯЛЬНОЕ СЕМЕЙНОЕ КАФЕ

Ищем не просто повара, а настоящего лидера кухни, который умеет создавать вкус, порядок и сильную команду.

НАМ НУЖЕН:

✅ Шеф-повар с опытом работы от 5 лет и более;✅ Обязательный опыт работы в халяльных заведениях;✅ Понимание стандартов халяльной кухни;✅ Опыт управления командой поваров;

...

Обязанности

Управление кухнями сети

Руководство кухнями 5 ресторанов: организация работы, контроль стандартов на каждой точке.Подбор, обучение, аттестация и расстановка поваров, составление графиков.Назначение и сопровождение су-шефов или старших поваров на точках.Регулярный объезд точек, проверка качества блюд, подачи и соблюдения технологии.

Меню и технология

Разработка, обновление и сезонная ротация меню.Ведение и актуализация технологических карт в iiko: выход, граммовки,

...

Организация и контроль работы кухни:

Управление коллективом (повара, су-шефы, кухонные рабочие): составление графиков, обучение, мотивация и контроль дисциплины.

Обеспечение бесперебойной работы кухни и высокого качества отдачи блюд.

Производственный процесс и стандарты:

Составление и регулярное обновление меню (включая сезонные предложения и спецпредложения).

Разработка ТТК (технологических карт), расчет себестоимости и проведение проработок.

Строгий контроль соблюдения санитарных норм (САНПиН, HACCP/ХАССП), правил товарного соседства

...

Добро пожаловать в нашу компанию - это сеть кофеен "Q COFFEE SHOP" и сеть столовых "COOKSHOP"!

Мы создаём современные пространства с качественным сервисом, вкусной едой и сильной командой. Сейчас мы ищем шеф-повара, который поможет развивать направление корпоративного питания, выстраивать процессы на кухне и поддерживать высокий стандарт качества.

Что мы предлагаем:

• График работы: 5/2;
• Стабильную заработную плату с

...

Обязанности:

• Разработка рецептуры донера и других позиций fast food на основе уже сформированной концепции.

• Разработка мяса, маринадов, соусов и других компонентов продукта.

• Проведение дегустаций и доработка рецептуры до полного утверждения.

• Составление технологических карт и точных граммовок.

• Расчёт калькуляции и себестоимости каждой позиции.

• Консультация по выбору поставщиков продуктов и сырья.

• Рекомендации по подбору необходимого кухонного оборудования.

• Разработка технологического процесса приготовления и

...

Требуется шеф-повар в кафе с опытом и возможностью переезда в другой город

Заработная плата: 800тыс тенге в месяц, выплачивается ежемесячно.

Место работы: г. Жезказган. Рассматриваем кандидатов с переездом из других городов.

Условия:

График работы 6/1.

Время работы с 11:00 до 23:45.

Предоставляем проживание

Трехразовое питание за счет компанмм

Есть развозка после окончания смены.

Требования:

Опыт работы на позиции шеф-повара не

...

• Профессиональные навыки и компетенции

  • Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в сфере общественного питания, желательно в сетевых заведениях быстрого питания.

  • Знание технологий приготовления бургеров, мясных и куриных блюд, соусов, гарниров и полуфабрикатов.

  • Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений и обновлений меню.

  • Составление и актуализация технологических и калькуляционных карт.

  • Расчёт себестоимости блюд, контроль фудкоста, потерь и списаний.

  • Знание принципов FIFO/FEFO, правил

...