Работа: повар-сушист в Казахстане, 448 вакансий

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни в двух филиалах
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов

...

Вам предстоит:

• Приготовление блюд, согласно калькуляции и установленной рецептуре компании;
• Соблюдение санитарных правил и норм в соответствии принятых стандартов;
• Подготовка ингредиентов и поддержание порядка на кухне;
• Контроль за качеством продуктов и готовых блюд
• Контроль технического состояния оборудования и инвентаря.

Мы от Вас ожидаем:

• санитарная книжка;
• добросовестной работы;
• знание санитарно-гигиенических норм.

Мы готовы Вам предложить:

• график работы 2/2;
• staff питание.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения

Требования:

• Знание традиционных блюд Аварской и Чеченской кухни

Условия:

• Высокая оплата труда
• Трансфер и проживание

Обязанности:

• Соблюдение технологии приготовления блюд в соответствии с установленными стандартами;
• Контроль качества продуктов.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от года;
• Знание санитарных норм и правил;
• Умение работать с технологическими картами.
• Наличие мед.книжки обязательно.

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РК;
• Своевременная заработная плата + бонусы;
• Предоставляется бесплатный обед;
• График 2/2 сменный

Обязанности:

• Знать и уметь пользоваться сборниками рецептур и технологическими картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по подготовке сырья к производству согласно заданных рецептур, наряд – заказов.
• Умение готовить, порционировать, оформлять и раздавать полуфабрикаты из рыбы, птицы, мяса, овощей, различные блюда и кулинарные изделия, в т.ч. диетические, заказные, фирменные, блюда национальных и иностранных кухонь, сложные блюда из мяса, рыбы,

...

В кофейню Pause coffee and Wine

Обязанности:

• Контролировать процесс приготовления блюд

• Обучать новых сотрудников

• Следить за качеством и подачей

• Контролировать процессы открытия и закрытия кухни

• Соблюдение требований к безопасности приготовления продукции;
• Сервировка и оформление блюд

Требования:

• Знание рецептуры и технологии производства холодных блюд
• Соблюдение требований к качеству, срокам, условиям хранения продуктов
• Пунктуальность и ответственность
• Аккуратность и внимательность
• Опыт работы от

...

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК
• Соблюдение норм закладки и технологий
• Подготовка рабочего места и оборудования
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
• Поддержание чистоты и порядка
• Работа в команде

Требования:

• Специальное образование
• Опыт 2–3 года
• Знание 1С Общепит, Айка
• Казахский и русский языки

Условия:

• График работы 6/1
• Официальное трудоустройство, молодой коллектив, перспектива роста

1. Приготовление блюд• Приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам.• Соблюдение рецептур, норм закладки и выходов продукции.• Приготовление салатов, гарниров, полуфабрикатов, выпечки (если предусмотрено).• Контроль качества готовой продукции.

2. Санитария и чистота• Соблюдение санитарных норм и правил HACCP.• Поддержание чистоты на рабочем месте, своевременная уборка инвентаря.• Контроль сроков годности используемых продуктов.

3.

...