Работа: семейный повар в Казахстане, 622 вакансии

Обязанности:

• приготовление горячих блюд
• использование технологических карт
• соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания

Требования:

• ответственность
• дисциплинированность

Условия:

• нормальные

Обязанности:

• производить приготовление блюда.
• осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
• проводить работы по украшению блюд.
• принимать участие в разработке и планировании меню.
• изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
• осуществлять инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.
• проводить надзор за работами

...