Профессиональные навыки и компетенции
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в сфере общественного питания, желательно в сетевых заведениях быстрого питания.
Знание технологий приготовления бургеров, мясных и куриных блюд, соусов, гарниров и полуфабрикатов.
Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений и обновлений меню.
Составление и актуализация технологических и калькуляционных карт.
Расчёт себестоимости блюд, контроль фудкоста, потерь и списаний.
Знание принципов FIFO/FEFO, правил
...
Устал готовить одно и тоже, ищешь что то покруче, чем пицца и цезарь?
Вряд ли ты сталкивался с чем то подобным. Это бескомпромиссный Meat Jagger.
Ты можешь присоединиться к команде самого амбициозного и лучшего шефа города Петропавловска Евгения Голова.
Условия работы лучшие среди всех ресторанов города:
-заработная плата от 280 000 (без задержек дважды в месяц)
-график работы 4 /2,
...
О компании
CoffeeBoom — это крупнейшая сеть кофеен и ресторанов в Казахстане. С 2010 года мы создаем атмосферу уюта и вкусной кухни. Более 127 заведений по стране и сильная команда профессионалов делают нас лидерами индустрии.
Обязанности:• Приготовление блюд горячего цеха строго по технологическим картам• Соблюдение санитарных норм и стандартов хранения• Контроль товарного соседства• Поддержание порядка и
...
В компанию «Воронка» требуется повар горячего цеха и холодного цеха
«Воронка» — стильная кофейня в центре Алматы с акцентом на V60 и простую, но вкусную еду.
Обязанности:
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами
• Контроль качества сырья и готовых блюд
• Соблюдение стандартов подачи, вкуса и эстетики
• Поддержание чистоты на рабочем месте
Что важно:
• Опыт работы
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Напишите «Чебуречка» , если хотите работать в нашей команде.
Обязанности:
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Компания Американа представляет на территории Казахстана всемирно известные Бренды сетей быстрого питания KFC, Hardee's, Krispy Kreme и Costa Coffee.
Станьте частью семьи Американа и постройте успешную карьеру!
На данный момент мы в поиске рядовых сотрудников в KFC (RP Tashkent) .
Обязанности:
...
Обязанности:
...
Организация и контроль работы кухни:
Управление коллективом (повара, су-шефы, кухонные рабочие): составление графиков, обучение, мотивация и контроль дисциплины.
Обеспечение бесперебойной работы кухни и высокого качества отдачи блюд.
Производственный процесс и стандарты:
Составление и регулярное обновление меню (включая сезонные предложения и спецпредложения).
Разработка ТТК (технологических карт), расчет себестоимости и проведение проработок.
Строгий контроль соблюдения санитарных норм (САНПиН, HACCP/ХАССП), правил товарного соседства
...
Погрузитесь в атмосферу кофейни, где каждый день наполнен ароматом свежего кофе и вкусной еды.Обязанности
Требования
...
Обязанности:
Условия:
Международный ресторанный холдинг SUN GROUP приглашает в свою команду профессионалов ПОВАРОВ в грандиозный проект Премиум класса Queen Mountain Resort.
Приглашаем в свою команду профессионалов харизматичных ПОВАРОВ с ОПЫТОМ РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ ВЫСОКОГО УРОВНЯ от 2-х лет!
Основные требования:
...
В ресторан требуются повара холодного и горячего цеха.
Требования:
Условия:
🍴 В СЕТЬ ФРАНЦУЗСКИХ КОФЕЕН BON!Ищем повара с опытом работы от 6 месяцев.
💰 1 200 ₸/час🕐 1/1 , 2/2 с 07:00 до 23:00📄 Официальное трудоустройство🍽 Бесплатное питание👕 Униформа
Требования:• Минимальный опыт работы поваром.• Аккуратность и ответственность.• Соблюдение санитарных норм.• Умение работать по технологическим картам.• Желание развиваться и работать в
...
Обязанности:
Приготовление суши и роллов в соответствии с технологическими картами.
Подготовка ингредиентов и заготовок для приготовления продукции.
Соблюдение рецептур и технологии приготовления.
Контроль качества и свежести используемых продуктов.
Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
Опыт работы сушистом обязателен.
Знание технологии приготовления суши и роллов.
Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием.
Знание
...
Требуется в ресторанно-гостиничный комплекс повар мясник .
Должностные обязанности:
...
Проект "Сыроварня" — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского ресторатора Аркадия Новикова. Основная концепция проекта — акцент на натуральных фермерских продуктах и блюдах с использованием свежего сыра, который готовится непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта "Сыроварня" совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, и сырную лавку, где посетители могут приобрести свежие сыры и другие фермерские
...
ZUMMA 4★ — НОВАЯ КУХНЯ! НОВАЯ КОМАНДА! НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ!
После реновации отель Zumma 4★ открывает двери обновлённого ресторана и приглашает в команду ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА! 👨🍳
Мы ищем человека, который любит красиво и вкусно готовить, работает качественно и хочет расти вместе с сильной командой!
✨ Стань частью команды, с которой начинается новая история Zumma!
🍽️ Ваши задачи:
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
...