Работа: шеф-повар в Казахстане, 642 вакансии

Обязанности:

— Организация и полный контроль работы кухни— Контроль качества приготовления и отдачи блюд— Разработка и обновление меню— Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании— Управление персоналом кухни, обучение и контроль дисциплины— Контроль закупа, остатков и списаний— Оптимизация рабочих процессов кухни— Контроль своевременной отдачи заказов

Требования:

— Опыт работы шеф-поваром обязателен— Знание

...

Обязанности:

• курирование работы сети ​​​​​​​и контроль соблюдение стандартов;
• проведение проверок и инвентаризаций;
• участие в разработке меню и акций;
• обучение и оценка персонала кухни;
• контроль качества блюд, санитарных норм и эксплуатации оборудования;
• подготовка отчетностей и соблюдение внутренних регламентов.​​​​​​​​​​​​​​

Требования:

• опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 3-лет;
• ответственность и аккуратность, пунктуальность;
• умение выстраивать коммуникации, устанавливать хорошие взаимоотношения с персоналом.

Условия:

...

Шеф-повар со знанием Таджикской кухни (проектная работа)

Обязанности:

• Проведение тематической недели Таджикской кухни в казино
• Знание традиционной Таджикской кухни

Условия:

• Предоставляем трансфер и проживание на момент работы
• Находимся в городе Конаев (Капчагай)

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни;
• Управление и контроль всех производственных процессов в соответствии со стандартами компании;
• Участие в формировании команды кухни: подбор, обучение, адаптация и развитие персонала;
• Контроль вкуса, качества, подачи и стандартов сервиса
• Контроль качества блюд, соблюдения технологий и стандартов подачи;
• Контроль технологических карт и калькуляций;
• Контроль себестоимости, списаний и товарных остатков;
• Проведение инвентаризаций и контроль учета продукции;
• Планирование

...

Обязанности:

• Подготовка ингредиентов для блюд согласно рецептам.
• Ответственность за сохранность и качество ингредиентов.
• Поддержание чистоты и порядка на кухне.
• Соблюдение стандартов безопасности и санитарии.
• Поддержка команды в достижении общих целей.

Требования:

• Знание английского
• Опыт работы на кухне приветствуется, но не обязателен - главное, быть готовым к обучению и развитию.
• Умение работать в команде и подчиняться инструкциям шеф-повара.
• Отличная физическая выносливость

...

Обязанности:

• Организация производственных процессов кухни.
• Формирование рабочей команды и корпоративной культуры.
• Руководство производственным персоналом.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами.
• Контроль за качеством и скоростью работы производственного персонала кухни.
• Поддержание чистоты и порядка на кухне.
• Составление меню (основного, бизнес-ланча, банкетного).Организация и контроль процесса введения нового меню , проведение дегустации.
• Разработка новых рецептур.
• Подготовка актов отработки и

...

В ресторан с атмосферой вечнозелёного оазиса, халяльной кухней, европейским и восточным направлением, собственной пекарней, кондитерской и акцентом на качество продукта и подачу.Оплата от 30 тыс.тг за смену

Что нужно будет делать:

• управлять всей кухней ресторана
• контролировать качество и скорость отдачи блюд
• выстраивать работу команды кухни
• следить за фудкостом, заготовками и списаниями
• участвовать в обновлении и усилении меню
• внедрять стандарты

...

Мы ищем креативного повара с талантом, фантазией и чувством вкуса вместе с профессиональными навыками

Обязанности:

• Запуск кухни с 0 для маркет-бара под ключ

• Разработка меню для доставки и еды на вынос

• Проработка технологических карт и рецептур

• Контроль качества продукции и стандартов приготовления

• Организация рабочих процессов на кухне

• Контроль себестоимости и списаний

• Соблюдение санитарных норм и требований

• Формирование команды для

...

• Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни

• Обеспечение стабильного качества блюд и соблюдения стандартов компании

• Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений

• Контроль технологических карт, себестоимости и списаний

• Управление закупом и взаимодействие с поставщиками

• Контроль санитарных норм и производственной дисциплины

• Формирование, обучение и развитие команды поваров

• Оптимизация процессов кухни и повышение эффективности работы

• Требования:

• Опыт работы поваром от 3 лет

• Лидерские

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни.
• Соблюдение технологического процесса.
• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
• Контроль сроков поставки и наличия ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
• Составление меню. Разработка новых рецептур.
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи, сырой

...

В новое заведение сети лаундж-баров TOOMAN, требуются повара универсалы с опытом работы в горячем и холодном цехах,график работы и оклад обсуждаются при собеседование

Проект Pingwin (Friends, Premium) — это три крупных развлекательных комплекса в Астане: караоке, ресторан и боулинг в премиальном формате. Уже более 7 лет мы создаём атмосферу праздника, сервиса и ярких эмоций для наших гостей. Сегодня Pingwin Premium продолжает расти, и теперь мы открываемся в ТРК FORUM Almaty!

В связи с расширением мы набираем сотрудников в команду и приглашаем сильных, энергичных

...

Цеховое производство, поточное приготовление большого объема продукции (не a la carte). Желателен опыт производства бортового питания или рум-сервиса, шведского стола, банкетов. Желательно также понимание основ диетологии, какие продукты являются белковыми, какие углеводными и т.д.

Обязанности:

• Оптимизация, улучшение и соблюдение производственных процессов и чистоты в цеху
• Отбор и обучение персонала, контроль системы мотивации команды
• Контроль выдачи готовых блюд, их внешнего вида

...

— Полное управление кухней и всеми производственными процессами

— Разработка, обновление и контроль меню (основное, сезонное, спецпредложения)

— Контроль качества блюд на всех этапах: от закупа сырья до отдачи гостю

— Организация и контроль технологических процессов приготовления

— Работа с себестоимостью:

— расчёт и контроль фудкоста

— оптимизация затрат без потери качества

— участие в формировании цен

— Контроль закупа

...

Погрузитесь в уникальную атмосферу кулинарного мастерства, где главной звездой станет картофель на вертеле!Обязанности

• Организация и контроль процесса приготовления блюд с картофелем на вертеле
• Контроль качества и соблюдение санитарных норм на кухне
• Управление кухонным персоналом и распределение обязанностей
• Оптимизация работы кухни для повышения эффективности

Требования

• Знание технологий приготовления блюд с картофелем на вертеле
• Умение организовать рабочий процесс и управлять командой

...

Обязанности:

• Умение руководить персоналом, знание калькуляции, организация работы кухни, составление меню, контроль качества, соблюдение санитарных норм, финансовый контроль, умение вести документацию.

Обязанности:

• Готовка
• Контроль продуктов
• Чистота рабочего места

Требования:

• Опыт работы в вип-семьях

График работы: 2/2, 6:30 – 20 чОклад: 1 000 000 тенгеРайон гостиницы Роял Тулип, выше Люксора

Обязанности:

- Составление калькуляционных карт (ТТК)

- Контроль себестоимостей и норм закладки в ТТК- Навыки управления командой от 5+ человек- Опыт запуска или перезапуска кухни — будет преимуществом- Системность: умение выстраивать процессы по управлению сменой- Практический опыт работы на раздаче- Проведения и разбор инвентаризаций- Знания и соблюдение сан норм и пищевой безопасности

Требования:

опыт

...

Требуется повар

Мы ищем повара! Если ты любишь свою работу, умеешь вкусно готовить и хочешь стать частью профессиональной команды, присоединяйся к нам!

Обязанности:• Приготовление блюд по технологическим картам• Контроль качества продуктов и соблюдение сроков хранения• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте• Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения• Взаимодействие с командой кухни для оперативной работы

...

Мы запускаем после реновации современный гостиничный ресторанный комплекс.

И мы приглашаем энергичного и ответственного человека, которые хочет расти и развиваться вместе с нами!

Мы открываем вакансию – Повар Универсал

Наши сотрудники — это наша главная ценность и одна из ключевых составляющих нашего успеха.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам;
• Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд;
• Подготавливать основные

...