Работа: шеф-повар в Казахстане, 859 вакансий

Если вы любите свое дело, и хотите развиваться, присоединяйтесь в нашу команду!

Обязанности:

• Координация деятельности работы кухни;
• Обучение и адаптация новых поваров на объекте;
• Создание технологических карт новых блюд;
• Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам;
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;
• Проведение ежемесячной инвентаризации;
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, работа с поставщиками.

Требования:

...

Обязанности:

​​​​​​​ • Организация и контроль работы кухни• Контроль и обучение поваров• Разработка и внедрение новых блюд• Проведение инвентаризаций• Контроль качества блюд и закупа продуктов• Поддержание дисциплины и соблюдение стандартов

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​• Опыт работы шеф‑поваром от 3 лет• Лидерские качества, ответственность• Умение выстраивать процессы и управлять командой• Профподход и любовь к своему

...

В существующий ресторан (fusion cuisine) в г.Актау требуется бренд шеф-повар с опытом работы (без опытных прошу не беспокоить).

Обязанности:

• Руководство работой кухни ресторана.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей

...

Обязанности:

• Приготовление еды
• Помощник повара
• Сервировка
• Уборка кухни

Требования:

• Опыт обязательно
• Знание приготовления различных блюд (европейские, восточные ПП)
• Знание бытовой техники

Условия:

• Су-шеф, заместитель повара в семью

Обязанности:

• контроль работы поваров
• контроль соблюдения гигиены
• контроль соблюдения санитарных норм
• провидение инспекций
• обучение персонала
• контроль работы всех поваров филиала, заведующего склада, администраторов зала
• организация и контроль функционирования филиалов
• составление отчетов
• Составление и контроль калькуляции и технологических карт

Требования:

• ОПЫТ работ в ТУРЕЦКОЙ кухни обязательно!!!
• высшее образование
• знание казахского и русского языков, знание турецкого языка желательно
• коммуникабельность, ответственность, исполнительность
• умение

...

В существующий ресторан (fusion cuisine) в г.Актау требуется бренд шеф-повар с опытом работы (без опытных прошу не беспокоить).

Обязанности:

• Руководство работой кухни ресторана.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей

...

Обязанности:

• ищу шеф-повара с командой,
• оплата раз в неделю
• кухня европейская
• нужно на холодный цех, горячий цех, суши и пиццу. 4 станции

Требования:

• внимательность,
• трудолюбие
• ответственность

Условия:

• оплата раз в неделю (обсуждаем варианты)

​​​​​​Требования:

• требуется шеф-повар в столовую
• время работы с 05.00 до 20.00 часов (завтрак, обед, ужин)
• опыт работы

Условия:

• бесплатное питание
• проживание
• оклад + премия к празднику
• официальное трудоустройство

Рабочий график: Занятость по мере необходимости

Обязанности:

• Разработка креативного меню высокого уровня для официальных и неофициальных мероприятий в Резиденции Представительства ЕС, включая рабочие и светские обеды, ужины, приемы, фуршеты и т.д.;

• Разработка новых креативных рецептов, преимущественно ориентированных на кухню европейских стран;

• Сервировка стола;

• Полный контроль на кухне, умение пользоваться кухонным оборудованием, уборка кухни и столовой;

• Следить за соответствующим качеством продуктов

...

Обязанности:

Разработка и обновление меню

•Контроль качества и подачи блюд

•Руководство кухонным персоналом

•Закупка и учет продуктов

•Соблюдение санитарных норм

•Оптимизация расходов кухни

•Составление технологических карт

Требования:

•Опыт работы шеф-поваром от 6 лет до 15лет

•Знание европейской и национальной кухни

•Навыки управления командой

•Умение составлять меню и технологические карты

•Ответственность, организованность

•Соблюдение санитарных норм

•Креативный подход к подаче блюд

Шеф-повар

Обязанности:

• Организация и контроль работы всех подразделений кухни.
• Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; контроль себестоимости.
• Организация и контроль процесса введения в действие нового меню; проведение инструктажей, занятий и дегустаций.
• Контроль эксплуатации производственного оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии.
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов, бракеража, температурного режима холодильников.
• Контроль соблюдения

...

Срочно требуется шеф повар

График 6/1

С 07:00-18:00

Оклад 700.000

Имеется питание

Тимбилдинги

Опыт работы обязателен

Работа в новой кофейне в г.Астана

Есть возможность построить свою команду

Требования:

Требуется Су-шеф повар в производственный цех (на фабрику кухню)

Обязанности:

Организация производственного процесса;

Составление графиков работ сотрудников кухни;

Распределение обязанностей и контроль выполнения задач;

Приготовление блюд;

Обеспечение бесперебойной работы оборудования;

Контроль соблюдения технологических карт и рецептур;

Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности;

Контроль качества входящего сырья и готовой продукции;

Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на производстве;

Контроль

...

Обязанности:

• Составляет заявки на необходимые производственные товары, п/ф и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации,
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления начинок, добавок, нормами закладки сырья, фасовки, соблюдением работниками санитарных норм, правил личной гигиены и охраны труда,
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств,
• Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам,
• Разрабатывает новые

...

Шеф-повар в Лосось №1

Лосось №1 — одна из самых быстрорастущих сетей доставки суши в Казахстане. На сегодняшний день мы представлены в 14 городах, всего у нас 15 филиалов. Недавно мы открыли первую точку в России (г. Сургут) и планируем масштабироваться по стране

Наша миссия - быстро доставлять вкусные и качественные роллы, соблюдая все стандарты, и создавать хорошее настроение нашим...

Обязанности:

• Организация технологического производства на кухне
• Составление меню и ввод новых блюд
• приготовление и отдача холодных ,горячих блюд ,закусок
• калькуляция блюд
• осуществления контроля за технологией приготовления пищи,нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• составления штатного расписания
• контроль правильной эксплуатации оборудования
• набор и обучение персонала
• предоставление ежемесячной отчетности по инвентаризации продуктов
• работа с поставщиками

Требования:

• Знание

...

Обязанности:

• Приготовление народных, восточных и европейских блюд;
• Составление тех карт;
• Выстраивание технических процессов;
• контроль над своевременным и полным выпуском продуктов в соответствии с установленными стандартами
• работать по чек листу и выполнять все указанные в нем задачи
• контроль над закупом сырья
• следить за соблюдением правил безопасности при работе с оборудованием и санитарии
• Подбор персонала
• Работа с персоналом

Требования:

• Умение работать в

...

Описание компании: Мы - расширяющаяся сеть кондитерских кофеен с цепью заведений, вдохновленная высокими морально-духовными ценностями и пропитанная любовью к нашему бренду. Специализируемся на десертах, ароматном кофе и блюдах, создавая атмосферу уюта и радости.

в кафе требуется шеф повар с опытом работы

• Знание санитарных норм и требований безопасности.
• Опыт ведения отчетности, учета продуктов, инвентаризации.
• Владение навыками управления командой: подбор, обучение, мотивация

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню. Виды меню: а ля карт, банкетное, детское, бизнес-ланч, сезонные предложения. Меню ресторана необходимо обновлять 3-4 раза в год.
• ОБУЧЕНИЕ РЯДОВЫХ ПОВАРОВ ,АТТЕСТАЦИЯ ПОВАРОВ , СОБЛЮДАТЬ ЧИСТОТУ И ПОРЯЧДОК НА КУХНЕ

Требования:

• опыт не менее 3 лет и высшее образование или не менее 5 лет
• составлять меню , обновлять меню ресторана ,работать с программой IIKO
• вести

...

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд

...