Динамично развивающийся международный ресторанный холдинг "SUN GROUP" приглашаем в свою команду профессионалов БРЕНД ШЕФ-КОНДИТЕРА по разным направлениям кухонь с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента.
Требования:
...
1. Замещение шеф-повара в его отсутствие, руководство поварами и кухонным персоналом.2. Контроль за качеством продуктов — проверка свежести, правильного хранения и использования ингредиентов.3. Разработка меню совместно с шеф-поваром, участие в создании новых блюд и сезонных предложений.4. Распределение задач между поварами, обучение и наставничество младшего персонала.5. Контроль санитарных норм и правил безопасности на кухне.6. Учет и
...
Проектная работа , ЗП договорная за проект
Что нужно будет делать :
— Разработать и ввести в меню 4-5 видов неаполитанской пиццы
— Прописывать техкарты и стандарты
— Работать с фудкостом и маржинальностью
— Участвовать в дегустациях и внедрении
— Обучение и повышение квалификации у персонала кухни
Что нам важно:
— Опыт бренд-шефа / шеф-повара в современных проектах
— Умение
...
Обязанности:
Требования;
...
В гостинично-ресторанный комплекс требуется Шеф-кондитер — профессионал, который возглавит кондитерское производство, будет развивать ассортимент и обеспечивать стабильно высокое качество продукции.
Обязанности:
...
Ищем талантливого и амбициозного Шеф-кондитера, который возглавит кондитерское направление наших ресторанов, обновит десертную карту и создаст новые кондитерские тренды.
Условия работы
...
МЫ КОМАНДА «Кофейня №5»!
Мы работаем, чтобы дарить гостям положительные эмоции и делать их жизнь ярче и вкуснее!
Что тебя ждет:
...
Обязанности:
Контроль качества блюд на всех этапах — от заготовки до подачи
– Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов хранения продуктовТребования:
Опыт работы поваром или су-шефом от 3 лет
– Уверенное знание восточной и/или европейской кухни
Умение работать в режиме многозадачности и высоком темпе
Ответственность, пунктуальность, внимание к деталям
Условия:
...
Master Coffee — это динамично развивающаяся торговая компания и сеть кофеен, создающая уникальную атмосферу и качественный продукт для своих гостей.
Мы активно развиваем направление собственной выпечки и ищем в команду сильного Шеф-пекаря, который поможет нам выстроить стабильное качество продукции, развивать ассортимент и усиливать производственные процессы.
Что Вы будете делать:
...
Привет, будущий Су-Шеф кофейни Skyberry!
Мы ищем опытного Су-Шеф-повара, который с вдохновением идет на встречу челленджам, любит обучаться новому и обучать других
Если Вы хотите:
Тогда наша вакансия для Вас!
На должности Су-шефа перед Вами будут стоять следующие задачи:
...
Обязанности:
Организация работы кухни:
Распределение задач между поварами и помощниками.
Контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд.
Обеспечение своевременной подачи блюд.
Контроль качества:
Проверка вкуса, качества и подачи блюд.
Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.
Контроль за чистотой на кухне.
Управление персоналом:
Обучение новых сотрудников.
Мотивация и контроль дисциплины команды.
Замена шефа в его отсутствие.
Участие в составлении меню:
Внесение предложений
...
В новый открывающийся ресторан требуется бренд-шеф
Обязанности:
...
— Контроль качества блюд на всех этапах: от готовки до отдачи гостю
...
Ищем опытного руководителя кухни, который умеет выстраивать эффективную работу команды, контролировать качество блюд и поддерживать высокие стандарты сервиса.
Основные задачи:
...
В Алматы запускается новый гастрономический проект, который меняет представление о десертах. Мы создаем премиальную линейку KETO десертов без сахара и высокоуглеводной муки, сохраняя высокий уровень вкуса, эстетики и качества!
Мы ищем шеф-кондитера/старшего кондитера и нам важно долгосрочное сотрудничество в котором вы станете ключевым человеком проекта и сможет вместе с нами построить наше производство.
Чем предстоит заниматься:
• Разрабатывать десерты и
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
О компании
Supremo coffee — сеть кофеен и собственный производственный цех в Алматы. Производство обеспечивает 7 торговых точек выпечкой, сэндвичами и десертами.
Сейчас мы находимся на этапе систематизации производства и ищем опытного специалиста для проектной работы.
Обязанности:
• Аудит текущего ассортимента и производственных процессов• Оптимизация и сокращение ассортимента• Разработка новых коммерчески успешных позиций• Создание и актуализация технологических
...
📌 Требования:
Обязанности:✔️ Контроль работы кухни и качества приготовления блюд.✔️ Управление товарными запасами и составление заказов на закупку продуктов.✔️ Обеспечение наличия всех необходимых ингредиентов.✔️ Организация работы
...
Обязанности:
— Организация и контроль работы кухни;
— Контроль качества приготовления блюд и соблюдение стандартов подачи;
— Управление командой поваров и кухонного персонала;
— Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности;
— Заказ и учет продуктов, контроль остатков и сроков годности;
— Обеспечение бесперебойной работы кухни в часы пиковой нагрузки;
— Контроль за техническим состоянием оборудования, участие в его обслуживании;
...
Обязанности:
...