Работа: шеф-повар в Казахстане, 656 вакансий

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни;
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
• личное приготовление блюд;
• учет и калькуляция продуктов;
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд;
• обучение и аттестация сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
• составление графиков выхода персонала на работу;
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни;
• Знание восточной и европейской кухонь;
• Контроль качества и соответствие стандартам отдаваемых блюд;
• Участие в проработках новых блюд, запуске нового меню, спец предложений;
• Своевременная подача заявок на сырье;
• Контроль качества и проработка сырья, полуфабрикатов;
• Эффективная работа с экономическими показателями (инвентаризация, списания и т.д.);
• Подбор, обучение и адаптация сотрудников кухни;
• Контроль санитарного и технического состояния

...

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

- Набор и стажировка персонала

- Составление графика

-Распределение и контроль качества выполненной работы

Приготовление блюд согласно калькуляции

Подавать блюда согласно регламенту меню

Принимать участие в составлении закупов

Контроль качества и ценообразования закупов

Оптимизация процессов работы

Следить за качеством продукции

Принимать товар по весу и качеству

разработка новых блюд, сезонного меню, специального меню.

Разработка ттк

Ведение списаний и перемещений,

...

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни;
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
• личное приготовление блюд;
• учет и калькуляция продуктов;
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд;
• обучение и аттестация сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
• составление графиков выхода персонала на работу;
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

• Профессионализм в своем деле, качество работы, чистоплотность

Требования:

• Пунктуальность, знание работы

Условия:

• Удобство, своевременная оплата

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни в двух филиалах
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов

...

Обязанности:

• Контроль блюд
• Контроль закупа и товаров
• Контроль персонала
• Работать в сменах

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Ответственность
• Развитие в команде

Условия:

• График 5/2 на выбор выходные
• Лаунж бар с небольшой посадкой
• Доверяем кухню в хорошие руки

Обязанности:

• подбор и обучение новых сотрудников
• расстановка работников кухни и выдача заданий каждому
• закуп и учет расходуемых кухней продуктов
• контроль качества выполнения поставленных перед сотрудниками задач
• работа строго по ТТ

Требования:

• высшее профессиональное образование
• стаж работы по специальности не менее 3 лет
• ответственность
• знание санитарных норм
• лидерские качества

Условия:

• официальное трудоустройство
• возможно предоставление жилья
• полный соц пакет

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

• Приготовление различных блюд, их оформление
• Внедрение новинок,
• Контроль торговых точек по кулинарии

Требования:

• Ответственный подход к работе
• Соблюдение санитарных норм
• Наличие санитарной книжки и униформы

Условия:

• Официальное оформление по ТД РК
• График работы 5/2 или сменная
• Своевременная оплата труда, без задержек
• Оклад - при собеседовании

Обязанности:

• знание европейской, турецкой и местной кухни
• Знание современных кулинарных тенденции;
• Расчет и контроль калькуляции блюд;
• Высокие организаторские способности и отличное понимание технологических процессов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;

Требования:

• Разработка новых блюд, постоянное усовершенствование вкусовых качеств;
• Обеспечение стабильного качества приготовления блюд: вкусовые качества, подача и тайминг, соблюдение технологии приготовления;
• Организация производственного процесса на кухне
• Своевременный

...

Обязанности:

• Осуществляет приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий.

Требования:

• Опыт работы;

Условия:

• 5/2 плавающий;
• Смены 8:00-17:00, 11:00-20:00, 15:00-00:00;
• Униформа;
• Ночная развозка;
• Питание.

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Karak Home - это уникальное место, которое дает насыщенную атмосферу востока. Мы первый чайный дом в солнечном городе страны, где можно найти только авторские напитки. В связи с расширением мы ищем в свою команду лучшего сотрудника - то есть Тебя!

МЫ предлагаем тебе:

* Достойную заработную плату без задержек;

* Приобретение профессиональных навыков и знаний;

* Перспективы карьерного роста;

...

Обязанности:

• Работа с заготовками, работа по тех.картам, работа с ПК, сдача ревизии кухни
• Работа с персоналом кухни - обучение, отдача блюд в соответствии с нормами, составление меню, тех.карт себестоимости

Требования:

• Опыт работы не менее 3-х лет на данной должности

Условия:

• Развоз, питание, полное оформление, предусматривается стажировка

Обязанности:

• разработка меню;

• приготовление еды;

• оптимизация и контроль приготовления;

• обучение новых сотрудников

Требования:

• Способность к обучению.
• терпение
• знание всех деталей
• Требовательность к качеству блюд

Условия:

• двухразовое питание