Профессиональные навыки и компетенции
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в сфере общественного питания, желательно в сетевых заведениях быстрого питания.
Знание технологий приготовления бургеров, мясных и куриных блюд, соусов, гарниров и полуфабрикатов.
Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений и обновлений меню.
Составление и актуализация технологических и калькуляционных карт.
Расчёт себестоимости блюд, контроль фудкоста, потерь и списаний.
Знание принципов FIFO/FEFO, правил
...
алМы ищем в команду шеф-повара — сильного руководителя кухни, который умеет выстраивать процессы, управлять командой и отвечать за качество продукта и финансовый результат кухни.
Что предстоит делать
...
Шеф-повар (вахта 15/15)
Производство | Кейтеринг | Массовое питание
Мы ищем опытного Шефа, который умеет выстраивать кухонные процессы в условиях массового питания и знает, как обеспечить стабильное качество на больших объёмах. Если вы работали в кейтеринге, на фабриках-кухнях, объектах корпоративного питания или на вахтах — мы будем рады вашему отклику.
Организация и контроль работы кухни на объекте
Обеспечение своевременного выпуска
...
Шеф-повар в сеть ресторанов LaMaroГлавная ценность компании – наши гости и сотрудники.
Обязанности:
Создание и введение нового меню и технологических карт;
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;
Управление себестоимостью блюд;
Проведение инвентаризации;
Формирование заявки по продуктам поставщикам;
Введение чек-листов и контроль исполнения;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Требования:
Опыт работы
...
TanukiFamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с сильной концепцией, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству.Уже более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши бренды работают в Казахстане и за его пределами, ежедневно принимая тысячи гостей и развивая команду профессионалов, которые задают высокие стандарты ресторанной индустрии.В TanukiFamily входят:• Tanuki — международный бренд японских
...
WOODLY — современный городской ресторан формата casual dining, объединяющий европейскую и восточную кухню, локальные продукты, открытую кухню и атмосферу уюта и природы в центре города. Мы в поиске сильного Шеф-повара, который станет ключевой фигурой кухни и будет развивать продукт вместе с брендом.
Обязанности:
Полное управление кухней ресторана
Обновление и внедрение меню (европейская и восточная кухня)
Контроль качества блюд, вкуса, подачи
...
Обязанности:
Требования:
...
О нас
Royal Rose — это грандиозный банкетный комплекс премиум-класса в Шымкенте, где создаются самые масштабные и запоминающиеся события. В нашем Балруме проходят торжества высокого уровня: грандиозные национальные праздники, роскошные свадьбы, дипломатические приемы, масштабные корпоративы и VIP-бакеты.
🇰🇿 РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ СО ВСЕГО КАЗАХСТАНА
Мы ищем не просто сотрудника, а Главного Режиссера банкетной кухни — мастера, способного создавать гастрономические шедевры на
...
Обязанности:
...
Ищем опытного су шефа для кухни, который умеет выстраивать эффективную работу команды, контролировать качество блюд.Основные задачи:* Отличное знание европейской кухни;* Умение работать на любой производственной станции кухни;* Контроль закупок и складских остатков;* Проведение ревизий и инвентаризаций;* Организация и контроль работы поваров;* Составление графиков персонала;* Контроль качества, технологии приготовления и подачи блюд;*
...
Шеф повар со знанием основ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ в частный детский сад
Обязанности:
Обучение поваров, бракераж блюд.
Требования к квалификации повара:
...
О насGastro studio OLEN — новое место в Алматы, где кухня, музыка и люди собираются в один вечер. На 500 м² — общий зал с баром, сцена с живой музыкой каждый вечер, музыкальная школа, комнаты для банкетов и караоке, летняя терраса. Работаем полный день: завтраки, бизнес-ланч, ужины, бар. Ищем шефа, который соберёт кухню на стыке Европы и Азии —
...
Мы - Группа ресторанов различных направлений, концепций и кухонь в г.Алматы. EdoRestaurantsСеть уникальных ресторанов с особенным подходом. За годы существования на рынке наши рестораны завоевывают сердца Гостей и поражают вау-эффектом. На 2026 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant. Каждый ресторан уникален своим подходом и концептуальностью.
Если вы опытный профессионал, который любит свою работу, стремится к развитию и
...
Обязанности:
...
В современное, и постоянно развивающееся фастфуд кафе в Шымкенте ищет в своего бренд шефа! Желательно с опытом работы в фастфуде.Обязанности
Требования
...
Шеф-повар для работы в семье
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Вас приветствует мир кулинарного мастерства! Если вы мечтаете возглавить кухню и создавать гастрономические шедевры, эта вакансия для вас.Обязанности
Требования
...
Мы - Группа ресторанов различных направлений, концепций и кухонь в г.Алматы. EdoRestaurantsСеть уникальных ресторанов с особенным подходом. За годы существования на рынке наши рестораны завоевывают сердца Гостей и поражают вау-эффектом. На 2026 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant. Каждый ресторан уникален своим подходом и концептуальностью.
Основные требования:
...
Обязанности:
...
Обязанности:
-Контроль качества продуктов-Проверка свежести и качества поступающих ингредиентов. - Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов.- Соблюдение санитарных норм-Строгое выполнение требований санитарии и гигиены.-Ношение спецодежды (форма, перчатки, головной убор).- Соблюдение температурного режима хранения продуктов.-Сотрудничество с персоналом- Взаимодействие с другими поварами, официантами, администрацией.- Передача готовых блюд на раздачу.- Участие в разработке
...