Работа: шеф-повар в Казахстане, 985 вакансий

Play Park - это сеть детских развлекательных центров в Казахстане.

Каждый проект - это индивидуально спроектированный мир детских фантазий и развлечений.

Мы находимся в поисках су-шефа!

Обязанности:

• Мониторить рабочий процесс и оперативно выявлять ошибки;
• Вносить корректировки при приготовлении блюд в ресторане;
• Обеспечивать наличие ингредиентов, формировать заказы на закупки и внимательно проверять качество продуктов, поступающих на кухню;
• Внимательно следить за соблюдением

...

Обязанности:

• следить за работой, при выявлении ошибок, вносить поправки;
• расставлять рабочие часы (смены), составляя график выхода персонала;
• следит за наличием необходимых продуктов, составлять заказ на закуп, проверять доброкачественность продукции, поступающей на кухню;
• контролировать, чтобы санитарные нормы не нарушались, проверять, насколько работники соблюдают гигиену;
• ведет производственный процесс, контролируя все его этапы, следит, чтобы не было нарушений внутренних инструкций;
• следит, чтобы на

...

Обязанности

Су-шеф:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.
• Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
• Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает

...

Обязанности:

• Помощь шеф-повару в управлении кухонным персоналом и организации кулинарного процесса.
• Разработка и обновление меню, включая блюда европейской и национальной кухонь.
• Обучение кухонного персонала современным методам приготовления и контроль за соблюдением рецептур.
• Поддержание высоких стандартов качества блюд и санитарии на кухне.
• Управление запасами и заказом необходимых ингредиентов.

Требования:

• Профессиональное образование по направлению "Кулинария" или соответствующие сертификаты.
• Не менее 3 лет

...

В связи с запуском новых проектов в Азейбарджане международный ресторанный холдинг SUN GROUP приглашаем в свою команду профессионалов ШЕФ-КОНДИТЕРА с ОПЫТОМ РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ ВЫСОКО УРОВНЯ от 3-х лет!

Основные требования:

• Опыт работы от 3-х лет в ресторанах Премиум сегмента ОБЯЗАТЕЛЕН!
• Готовность к переезду в Баку
• Знание современных кулинарных тенденции
• Высокие организаторские способности и отличное понимание кондитерских технологических процессов
• Опыт

...

Обязанности:

• Контроль над списанием всех цехов - утреннее списание, списание в течении всего дня. Корректность заполнения отчетов
• Контроль над заготовками всех цехов (маркировка, качество, запах, вкус)
• Контроль качества отдаваемых и заготавливаемых блюд.
• Контроль уборки и порядка на станциях
• Контроль и приемка товара (мясо, овощи, рыбу и т.д.)
• Проверка работу оборудования и электроинвентаря, температура холодильников
• Ведения табеля
• Отработка по ТК в

...

ТОО "Профи Центр АСТ" - на рынке с 2016года. Работаем под брендом Butchers street, каждый день кормим своих гостей вкусной Американской кухней. Каждый год мы растем и чтобы сделать новый рывок в развитии компании нам нужно больше сильных, профессиональных, замотивированных на результат сотрудников.

Поэтому мы в поиске амбициозного, системного и командного Су-шефа.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ:

Официальное трудоустройство согласно ТК РК.

...

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана:
• Работа по повышению квалификации работников:
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи,
• нормами закладки сырья,и соблюдения работниками
• санитарных требований и правил личной гигиены :
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других работников ресторана
• Осуществление расстановки поваров
• Контроль соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Новое заведение"Городская кофейня №1" приглашает на постоянную работу Шеф Бариста-барменаВ нашей команде мы хотим видеть энергичных, порядочных людей, любящих общаться, стремящихся к профессиональному росту.

Обязанности:

Необходим опыт в постановке барного меню!

• опыт работы будет преимуществом!)
• приготовление кофе и напитков
• знание меню и общение с гостями
• любовь к своему делу, гостеприимство, вежливость, грамотная устная речь

Требования:

• ответственность, исполнительность и умение

...

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни
• контроль качества блюд
• отработка меню с предоставлением технологических карт
• осуществление контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• планирование кухни и оптимизация помещения
• обучение поваров и контроль их работы
• контроль закупочных листов и остатков товара
• непосредственное участие в отработке новых блюд

Требования:

• опыт работы

...

МЫ КОМАНДА «ПЕКАРНИ №5»!

Мы работаем, чтобы дарить покупателям положительные эмоции и делать их жизнь ярче и вкуснее!

Мы ищем Шеф-бариста, который готов присоединиться к нашему творческому и стремительно развивающемуся коллективу. Мы ищем талантливого профессионала, готового внести свой уникальный вклад, дополнить наш проект свежими идеями и, плечом к плечу, двигаться к вершинам успеха.

Что вам предстоит делать:

• Операционное управление магазинами

...

Хотите быть сердцем уютной кофейни? Мы ищем энергичного, дружелюбного Су-шефа для нашего нового заведения. Если вы обладаете превосходными коммуникативными навыками, любите готовить, умеете управлять командой, это ваша возможность!

Чем предстоит заниматься:

Управление работой кухни и командой поваров.

Достижение планов по продажам;

Участие в разработке калькуляции новых блюд, контроль дисциплины поваров;

Подбор и обучение поваров;

Что мы хотим видеть в кандидате:

...

Обязанности:

- Создание новых рецептур;

-приготовление тортов;

- приготовление круассанов;

-обучение кондитеров;

- знание и соблюдение норм стандартов закупов всех ингредиентов и оборудование.

• правила и сроки хранения готовых продуктов

Требования:

• 5/2 график
• На должность шеф-кондитера принимается лицо с профильным, высшим образованием и опытом работы более 6 лет либо со средним специальным образованием и опытом работы более 6 лет.
• Руководитель должен

...

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала (сушистов) точек доставок.
• Участие а разработке и обновлениях меню.
• Развитие направления доставки суш.
• Найм, обучение, адаптация персонала.

Требования:

• Опыт работы на позиции Су-шефа ( в ресторанах с большой проходимостью).
• Знание технологии приготовления суш.
• Опыт работы сушистом.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Питание.
• График работы обсуждается с кандидатом при личной встрече.

Обязанности:

Мы ищем крутого бренд шеф повара - лидера с хорошими амбициями

• который умеет построить работу кухни;
• который умеет вкусно готовить ЕВРОПЕЙСКУЮ кухню, ВОСТОЧНУЮ кухню и НАЦИОНАЛЬНУЮ кухню
• который может креативно подходить к работе;
• проводить ревизии;
• обучение команды (если это требуется)

• создание меню
• подбор персонала

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 5 лет
• Контроль работы по всем подразделениям кухни

...

Обязанности:

• Приготовление вкусных блюд
• Контроль отдачи блюд
• Контроль работы кухни
• Контроль запасов
• Разбор ревизии

Требования:

• Опыт работы на должности Су-Шефа от 3 лет
• Опыт работы с пиццей и умение ее приготовления
• Знание европейской кухни
• Знание восточной кухни будет для Вас преимуществом

Условия:

• Гибкий график работы
• Выплата заработной платы каждые две недели на руки
• Питание за счет компании
• Бонусы за результаты

...

Медиахолдинг Partners Media Group (PMG) - крупнейший игрок на казахстанском медиарынке - основан группой инвесторов из Казахстана и Германии в 1998 году. На сегодняшний день в портфолио PMG входят 3 международных издания: Harper’s BAZAAR, Esquire, ELLE, а также интернет проекты: esquire.kz, harpersbazaar.kz , elle.kz, совокупная ежемесячная читательская аудитория которых превышает 700 тыс. человек по всему Казахстану, а доля на глянцевом

...

Pikapika на сегодняшний день - это 100 сотрудников и 6 точек доставки еды.

Наша цель: открыть 50 филиалов нашей компании в течение 5 лет

Счастливые сотрудники - это ключ к успеху нашей компании. Поэтому мы создаем для наших сотрудников комфортные условия работы, обеспечиваем развитие и профессиональный рост, а также признаем и награждаем их за выдающиеся достижения. Мы считаем, что только

...

Обязанности:

• Разработка, создание и внедрение новой линейки блюд для сети ресторанов, отвечающей мировым трендам в ресторанном производстве
• Составление точных технологических карт блюд, расчет, анализ и мониторинг себестоимости блюд, разработка ценовой политики
• Своевременная подготовка заявок на закупку необходимых продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения
• Минимизация списаний, бракеража и контроль за отсутствием стоп-листов
• Повышение эффективности и оптимизация производственных процессов

...

Личные качества:

• Умение работать в команде ;
• Умение быть лидером в команде;
• Хорошая память;
• Четность;
• Стрессоустойчивость;
• Чистоплотность

Требования:

• Высшее/среднее специальное образование;
• Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет;
• Знания порядка составления ТТК;
• Знание норм хранения и маркировки продуктов, работа с весами;
• Основные ведения документооборота в сфере общественного питания, правила эксплуатации
• специализированного оборудования, установленного на кухне;
• Умение работать с технологическими и

...