Работа: шеф-повар в Казахстане, 667 вакансий

Обязанности:

• Составляет заявки на необходимые производственные товары, п/ф и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации,
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления начинок, добавок, нормами закладки сырья, фасовки, соблюдением работниками санитарных норм, правил личной гигиены и охраны труда,
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств,
• Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам,
• Разрабатывает новые

...

Бренд-шеф сети ресторанов Vincent

Сеть ресторанов Vincent активно развивается и ищет бренд-шефа, который не просто готовит, а творит. Нам нужен человек, вдохновлённый гастрономией, который живёт вкусом и создаёт блюда, вызывающие восхищение — и вкусом, и подачей.

Мы ищем не просто сотрудника, а шефа-идеолога, способного задавать направление развития всей сети и формировать гастрономическую философию Vincent.

Обязанности:

— Разработка и обновление меню

...

Шеф-повар и команда / Cooks & Chef Team

Abylai Khan Resort | ущелье Ой-Карагай, Казахстан

Мы ищем тех, кто превращает продукты в эмоции, а блюда — в истории, которые гости вспоминают долго!Если вы умеете готовить так, что еда тает во рту, и хотите стать частью яркого проекта — у нас есть кухня, которая ждёт именно вас.

О нас

Abylai

...

Мы в «Плюшке», сети пекарен-кофеен, запускаем новый для нас формат: полноценную кухню с завтраками, супами, салатами и горячими блюдами (только в одном филиале). Нам нужен шеф-повар, который не только готовит вкусно, но умеет построить систему — без хаоса, пожаров и выгорания команды, с амбициями на карьерный рост.

Что предстоит делать

• Запустить кухню с нуля — от подбора оборудования и планирования

...

Мы — сеть ресторанов и доставки японской кухни с 15-летней историей. Работаем со вкусом, душой и уважением к продукту. Сейчас находимся в фазе обновления — улучшаем процессы, усиливаем команду и ищем сильного и современного шефа, который не просто умеет готовить, а понимает, как работает кухня как система.

Кого мы ищем:Шефа, который знает японскую кухню, умеет строить команду, выстраивать процессы...

В ресторан восточной кухни требуется Шеф-повар

Обязанности:

• контроль отдачи готовых блюд
• ревизия
• составление закупа и прием
• составление техкарт и меню
• контроль работы поваров

Требования:опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом восточной кухни

Условия:

• развозка в конце рабочего дня
• предоставляется питание
• выплаты 25 и 10 числа своевременно

Renion Hotels — это сеть из 5 бизнес-отелей в Алматы, где комфорт сочетается с традиционным казахским гостеприимством. Мы создаем уютную атмосферу для наших гостей, предлагая европейский сервис, вкусную национальную кухню и удобные локации.

Сейчас мы в поиске Шеф-Повара, который готов стать частью нашей команды!Уважаемые соискатели, просим Вас внимательно читать объявление и откликаться только если Вы соответствуете вакансии

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни

• Контроль качества, вкуса и внешнего вида блюд перед подачей.

• Соблюдение стандартов рецептур, технологий приготовления и санитарных норм (СанПиН, HACCP).

• Обучение и наставничество поваров.

• Контроль остатков, учет продуктов, участие в инвентаризациях.

• Контроль скорости и слаженности работы кухни во время пиковых часов.

• Ведение производственной документации и отчетов по смене.

...

Jolly cafe & bakery приглашает в команду опытного и креативного шеф-повара!

Обязанности:

• Планирование и координация работы кухни.

• Распределение обязанностей между поварами, контроль дисциплины и рабочего процесса.

• Контроль за выполнением санитарных норм и правил безопасности.

• Составление и обновление меню, подбор рецептур.

• Разработка новых блюд и внедрение сезонных предложений.

• Проверка качества сырья и готовых блюд, контроль соблюдения технологии приготовления.

• Обучение и наставничество

...

Обязанности шеф повара:

Организация и координация бесперебойной работы кухни;

Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров;

Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;

Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;

Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;

Заказ продуктов, оптимизация остатков;

Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;

П

оведение инвентаризаций,

...

В команду нового восточного ресторана требуется ШЕФ-ПОВАР.

О нас:Современный ресторан тюркской кухни (восточная, узбекская, казахская, ) с акцентом на качество, скорость и стабильность. Работаем с проверенными поставщиками, кухня полностью оборудована.

Обязанности:

• Организация и контроль полного производственного процесса кухни

• Разработка и внедрение меню, сезонных обновлений и банковских предложений

• Контроль себестоимости, фудкоста,

• Обучение и адаптация поваров, определения качеств

• Контроль санитарных норм,

...

Требуется шеф-повар в лаундж-бар INTEGRAL.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню с учетом концепции заведения.• Контроль качества блюд и их подачи.• Организация и контроль всех процессов на кухне.• Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала.• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.• Оптимизация закупок и расхода продуктов, контроль себестоимости.• Взаимодействие с поставщиками, работа с

...

Мы ищем сильного шефа, который сможет взять на себя полный контроль кухни, вкус и стандарты. Нам нужен человек, который обожает бургерную культуру, умеет выстраивать процессы и создавать продукт, к которому гости возвращаются снова и снова.

ОБЯЗАННОСТИ

Про продукт и вкус:

• Разработка и обновление меню (бургеры, соусы, закуски, лимонады и т.д.)

• Контроль вкуса и внешнего вида каждого блюда

• Создание технологических карт

...

В халяльное заведение с европейской кухней требуется шеф-повар с опытом работы и любовью к своему делу. Ищем профессионала, который сможет организовать работу кухни, поддерживать качество и развивать меню.

Обязанности:

• Руководство кухней и контроль качества блюд

• Контроль соблюдения технологических карт и санитарных норм

• Управление персоналом кухни, обучение поваров

• Ведение учета продуктов, контроль закупок и списаний

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром 3 лет

...

Обязанности:

• Контроль продуктов. Заявка на закуп товаров. Отслеживание объемов, Учет и различные типы отчетности за продукты. Оценка качества поступивших на кухню товаров, Контроль норм их хранения, сроков и качества.
• Работа с меню , подборка блюд, составление меню и отслеживание популярности тех или иных блюд.
• Обучение персонала (поваров).
• Готовить. Работа поваром входит в обязанности шефа. Он не только следит за процессом

...

Уважаемый кандидат, тебя приветствует компания «GN FOOD»!

Немного о нас:

«GN FOOD» – это компания, миссия которой «Формировать сильные команды и надежные бизнес-системы, где каждый сотрудник чувствует ценность своего вклада».

Мы создаем среду, в которой компании общепита развиваются за счет эффективного подбора, обучения, управления и автоматизации процессов.

GN FOOD в цифрах:

• 5 лет на рынке

...

Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и лучше. Главная ценность компании – наши гости и сотрудники.

Обязанности:

• Создание и введение нового меню и технологических карт;

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.

• Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;

• Управление себестоимостью блюд;

...

​​​​Мы открыты для новых знакомств с коллегами, рассмотрим кандидатов и будем рады сотрудничеству с опытным

шеф-поваром.

Наше заведение крупное и популярное, с обширной базой постоянных гостей и заказчиков.

Поэтому во главе кухни нужен настоящий профессионал. В идеале с профильным образованием и большим опытом успешного управления кухней в крупных заведениях.

Настоящий шеф-повар прекрасно знает свои обязанности и требования (ChatGPT подскажет:)) Поэтому

...

​​​​Мы открыты для новых знакомств с коллегами, рассмотрим кандидатов и будем рады сотрудничеству с опытным

шеф-поваром.

Наше заведение крупное и популярное, с обширной базой постоянных гостей и заказчиков.

Поэтому во главе кухни нужен настоящий профессионал. В идеале с профильным образованием и большим опытом успешного управления кухней в крупных заведениях.

Настоящий шеф-повар прекрасно знает свои обязанности и требования (ChatGPT подскажет:)) Поэтому

...

🧾 О нас:

«АЛЛО, ЛАРИСС ИВАННУ ХАЧУ!» — именно с этой фразы началась история нашего ресторана, вдохновлённого культовым фильмом Мимино. Мы — не просто заведение, мы — атмосфера дружбы народов, любви к своему краю и вкусной, по-настоящему душевной еды.

В нашем ресторане, как и в городе Алматы, гармонично сосуществуют более 100 культур. И каждая отражена в нашей кухне:кавказская,

...